2025年米线店十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月18日（每月更新）
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NO.1
阿香米线
品牌指数: 83.2上海何勇企业管理集团有限公司，阿香米线始创于2000年，国内米线行业代表性品牌，由街边小店成长为门店覆盖全国的集团餐饮企业，旗下拥有直营与加盟两大板块，拥有阿香米线、激力鸡排、哚哚米线等多个品牌。阿香米线主打云南风味瓦罐米线，首创瓦罐餐具，其还原传统过桥米线的食用方法受到大众欢迎。 查看更多 -
NO.2
蒙自源MEETRICE品牌指数: 82.2蒙自源(广东)餐饮集团有限公司，蒙自源成立于2001年，专注于过桥米线的全国餐饮连锁品牌，主打“现熬原汤，云南米线”，产品涵盖番茄肥牛过桥米线、蒙自传统过桥米线、香汁鸡腿过桥米线、状元过桥米线等，以及家常米线、拌米线、米饭快餐、小吃饮品等，其在80多个城市拥有800多家分店。 查看更多 -
NO.3
大鼓米线品牌指数: 80.9上海大鼓餐饮管理有限公司，大鼓米线成立于2010年，全国知名的连锁米线餐饮品牌，主要经营米线系列产品和地方特色小吃，提供包括番茄肥牛米线、大骨米线、过桥罐罐米线、麻辣罐罐米线等菜品，其在业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统，目前公司拥有超500家门店。 查看更多 -
NO.4
谭仔云南米线品牌指数: 79.6谭仔餐饮(深圳)有限公司，谭仔始于1996年香港，谭仔国际（股票代码：02217HK）旗下，隶属于日本东利多集团，亚洲享有声誉的米线面食餐饮品牌，以云南米线为特色招牌菜，配以独特的香浓麻辣、酸辣等汤底，提供不同辣度的各种香料配菜，以及“土匪鸡翅”等驰名小吃，集团旗下拥有谭仔云南米线和谭仔三哥米线等品牌，拥有超过160家餐厅。 查看更多 -
NO.5
老妈米线品牌指数: 78.3江苏老妈米线(连锁)有限公司，老妈米线始于1923年，是国内规模较大的堂食米线连锁企业，总部位于苏州，在扬州、苏州、南京、无锡、上海等城市开设直营连锁店70多家，主打以云贵米线与四川调味相结合的特色风味米线，目前已拥有6大系列超30个品种，如金牌产品“香菇炖鸡米线”、荣誉产品“香辣牛肉米线”，以及过桥米线、酸菜鱼米线等。 查看更多 -
NO.6
建新园品牌指数: 77.1昆明建新园餐饮管理有限公司，建新园始于1906年，原名三合春，中华老字号餐饮品牌，昆明饮食服务集团旗下，以经营风味独特的过桥米线吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”，经营的产品有“四喜凉食”、“脆旺米线”、“鸡汤米线”等拥有五大系列七十多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。 查看更多 -
NO.7
十秒到品牌指数: 76杭州奇异鸟餐饮管理连锁有限公司，十秒到（圆十秒到）始创于2014年，浙江博多控股集团旗下，国内规模较大的过桥米线餐饮品牌，拥有原味系列、番茄系列、金汤系列、麻辣系列、特色系列等米线产品，致力于回归至醇至真的地道美食，甄选上等食材、烹制味鲜汤美，传承彩云之南美食经典、入口十秒仿若置身云南。 查看更多 -
NO.8
哚哚米线品牌指数: 74.9上海美哚餐饮管理有限公司，阿香米线集团旗下，主要面向年轻消费者的创新米线品牌，推出多种风味特色汤底及小吃，以经典瓦罐浓汤米线+爆款炒鸡热拌米线，搭配丰富爆款小吃为卖点，哚哚米线依托阿香米线的直营体系高标准严要求，结合时下时尚的餐厅环境，以独特时尚定位，深得食客青睐，目前在全国已有加盟门店数近300家。 查看更多 -
NO.9
刀小蛮品牌指数: 73.7北京心正意诚餐饮管理有限公司，刀小蛮成立于2015年，云海肴旗下主打云南米线的连锁餐饮品牌，以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象，提供有半只鸡米线、香拌菌菇、炸洋芋、鲜花饼、杂酱焖肉米线、杂酱米线、土鸡米线、番茄墨鱼丸米线、过桥米线柳等多种特色小吃与经典米线美食，目前在北京已开设超20家门店。 查看更多 -
NO.10
王仁和米线品牌指数: 72.5安徽王仁和米线食品有限公司，王仁和创始于1996年，前身合肥市王仁和米线厂，于2006年成立餐饮公司，现已成为以制作米线为主业、打造生产米线、农业种植、酒品酿造、调味品生产于一体的连锁型企业，其米线系列产品以优质原料和独到工艺塑造出“弹、柔、爽、滑”的独特口感，产品热销全国及20余个国家和地区。 查看更多
开一家米线店的成本
米线店的前期投入包含场地租金、装修、设备、原材料、人工等几个大的方面，租金及店面的大小直接影响米线店的投资费用，如果二三线城市的店面租金在3000-6000元，可以租一个30平米的店面，而放在一线城市就更高了。
关于米线店的装修就比较简单的，米线店作为快餐中的一种美食，装修不必过于豪华，所以一般装修费用可能在每平米300元左右，而装修豪华的话那么则需要差不多上千元每平米。
而原材料、设备等包含桌椅板凳、餐具锅炉等的费用也不是很多，一般开一个30平米的米线店在这方面大概需要1-2万元不等，具体的需要看购置设备的档次，并且原材料等都是比较便宜的。
人员工资这一方面需要根据实际情况来定，如果是两口子开一个30平米的米线店那么完全不需要请人，就算是请人那么这方面的费用也可以计算在后期经营中每月平摊，并不需要计算在前期投入上。
米线店加盟好还是自己开店好
1、加盟模式
加盟需要一定的加盟费用，但是加盟开店这方面对于新手来说，优势是非常多的。加盟开店不用自己打拼，就可以拥有一个好的米线店品牌。店铺的人气也不需要自己去积累，可以轻松享受加盟总部给我们带来的品牌效益，在开店的前期、中期、后期等等，都可以享受总部带给我们帮扶。所以对于新手小白来说加盟开店才是最正确的选择。
2、自己开店
自己开店的优势和劣势也都是存在的，自己开店可以免去加盟费，自己就是老板，可以随心所欲的经营，不用受什么人的管束，比较的自由。但同时也需要一定的经济基础，具备充足的流动资金，付出多倍的劳动和精力，需要有吃苦耐劳的精神，和对这个行业的热爱，拥有持之以恒的精神，毕竟做餐饮不是一朝一夕的事情，需要长期坚持。而且对于后期宣传装修，招聘，制作等等都需要自己亲力亲为。
米线店加盟需要注意什么
1、地理因素
南北口味往往或多或少都存在着差异，你在南方开一家北方口味的米线店，或者在北方开一家南方口味的米线，都是比较挑战的一件事情，如果你加盟的加盟店本身已经对这方面的问题改进过了自己的米线，那么无可厚非，如果你加盟的是一家极具地方特色的米线例如贵州的酸汤砂锅米线，那就尽量不要在一些不太喜欢吃酸的地方开店。地理因素关系到的是口味因素，符合大众口味，销量才会高。
2、品牌因素
越大的品牌就意味着开业初期你不需要花费大量的时间去做宣传，消费者对品牌的信任往往的很高很高的，如果消费者一旦认定了一个品牌的味道，会反复购买直到吃腻，但如果那一品牌有很多种口味，消费者就会一直认定那一家。所以品牌的意义在于有些品牌已经吸引的很多固定的消费群体。
3、自身因素
自身因素要考虑的就是自己有多少的资金可以用来做生意，又有多少流动资金可以用来应对风险，这都是可以影响加盟者加盟选择的问题，资金充足可以加盟的品牌，资金少也可以加盟味道好的小众品牌。