猪腰炖枸杞

猪腰炖枸杞的做法：
【主料】：红枣 枸杞 猪腰
【辅料】：姜丝 米酒 水 油 盐

制作步骤：
1、猪腰把白根切掉，洗干净，放平底锅里电磁炉最低火煎渗出血水，用干净毛巾吸干血水（重复几遍），不要煎熟。
2、煎好的猪腰冷水浸泡洗干净，切条。
3、红枣去核切条，枸杞子洗干净备用。
4、烧锅放少许花生油把姜丝爆香，加上适量水，放入红枣条，煮沸再煮十五分钟左右加入猪腰跟枸子，再煮五分钟左右。
5、加上适量的酒，放少许盐就可以了。