导语:虾油怎么做?|虾油是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种琥珀色的鲜美调味汁,本次小编教会大家制作这道鲜虾油,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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虾油的做法:

【主料】小鱼虾30~40只

【辅料】油适量

步骤:

1、将虾剪去虾脚虾须虾枪,去掉沙包,抽泥肠,洗干净。

2、处理好的虾剪头备用,起锅中小火热油(食用油),放入虾头,小火慢炸,炸到虾头酥脆。

3、将炸过虾头的油装在玻璃瓶子里密封,美味的虾油即可完成。

小贴士:

炸过的虾可以当零嘴吃,也可以加点蔬菜和沙拉酱,做成美味沙拉享用。

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