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导语：鱼露怎么做？鱼酱油的做法|鱼露，又称为鱼酱油，是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有丰富的蛋白质，本次小编教会大家制作这道家常版鱼露，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
鱼露的做法：
【主料】鲜鱼适量
【辅料】盐巴适量
步骤：
1、鲜鱼去鱼鳞、内脏后洗净，倒入一木桶中，放入适量盐巴。
2、木桶的下部放置一根小管导人另一空桶内，三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中，待其流满后再倒回去，如此反复多次，最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。
3、将鱼露原汁装入大桶或大瓮中，放在炎热的日光之下曝晒20天左右，就可制成鱼露。
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