调味品知识大讲堂
小编精选
制作-保存-方法
调味品-分类-特点
种类-选购-区别
食用-做法-常识
厨房调味料有哪些 调料选购使用保存方法
调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。烹调美食一定少不了各种调味料，不仅能使美食更入味，带来酸甜香辣咸等各种...
MAIGOO原创 调味品 厨房用品
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【调味品大全】厨房常用调料有哪些 厨房必备调味品选购指南
想要烹饪出一道美味可口的菜品，一定少不了调味料，如果能够熟练运用各种调味品，绝对能带来无穷无尽的美味享受。那么厨房常用调料有哪些呢？厨房必备...
MAIGOO原创 调味品 产品甄选 ★★★
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用豆浆机怎么做花生酱 自制花生酱小窍门
花生酱是花生油提取前的产物，色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和...
MAIGOO原创 花生 美食DIY ★★★
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【调味品使用】调味品怎么用 各种调味品的正确使用方法
调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。日常饮食中，色香味俱全，这大多是各种调味品的功劳，做菜什么时候放调料...
调味品 番茄酱
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蔬菜沙拉的做法 吃蔬菜的8个注意
夏日是一个秀身材的好时节，如果这时候的你还没有瘦下来，那么你就要抓紧啦。在瘦身方面蔬菜沙拉实在是作用强大啊，蔬菜沙拉热量很低所以对减肥是很有...
外国菜 调味品
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花椒不仅可以吃还可以泡脚 花椒的功效与作用详解
花椒是我们厨房里经常见到的一种调味品，花椒有什么功效与作用呢？花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的...
胡椒粉 花椒
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【香精香料大全】香料有哪些 香精有哪些 香精香料大全
香料和香精是能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，在我们生活中可谓是随处可见，卤肉放一些八角、桂叶，香气扑鼻；糖果饼干汽水面包冰淇淋等等食品...
香精香料 食品安全 ★★★
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辣椒油怎么做才好吃 5种秘制辣椒油的做法介绍
辣椒油是食中一绝，油腻喷香的味道让它成为不可或缺的调味料，其制作方法十分讲究。一般是将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎...
辣椒油 调味品
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香糟卤鸡爪怎么做好吃 卤鸡爪的做法大全
卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。这道菜富...
凤爪 糟香 ★★★
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生姜是什么 生姜的功效与作用
生姜对人体有很多的益处，而且生姜是厨房里必不可少的一味调剂品。俗话说：“饭不香，吃生姜”，说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片生姜或者在菜里...
中药 生姜
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【迷迭香的功效与作用】迷迭香怎么用 迷迭香食用指南
说到迷迭香，肯定很多人想到杰伦的那首歌，迷迭香经常用于泡茶，因为迷迭香叶片带有茶味，其实迷迭香味道带有略微的辛辣，常被用在烹饪上，你知道怎么...
调味品 调料调味
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生姜红糖水的功效 生姜红糖水的制作方法
生姜有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效，对孕妇产后失血多，妇...
生姜 饮料
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【香料配方】香料配方大全 香料配方分析
香料有强烈的香气，或有刺激性的味道，或可用于着色，或可用于提高食欲，在我国可谓是历史悠久。只要煮菜时放一些香料，那香气和颜色可谓是让人口水直...
MAIGOO原创 香精香料 调味品 ★★★
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【姜黄的功效与作用】姜黄是什么 姜黄的作用和功效有哪些
姜黄又叫做宝鼎香、毛姜黄、黄丝郁金，为姜科多年生宿根草本植物姜黄的干燥根茎。姜黄是一种常用的药材，具有很高的药用价值，被广泛应用于医药领域。...
调味品 保健健康养生
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沙拉酱怎么做 沙拉酱自制方法大全
沙拉酱是一种百搭的酱，不管是用在面包蛋糕上，还是在中西餐的烹饪中，都能常常见到它的身影。一般来说市面上贩卖的沙拉酱为了延缓保质期，都会添加各...
沙拉酱 果酱
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罗勒叶在中国叫什么 罗勒叶怎么吃 罗勒叶的功效与作用
罗勒叶，客家话称为“七钱插”，广东潮汕地区称为“金不换”或“九层塔”，皖北方言称为“香花子”，中国北方部份地区则称之为“兰香”，是一类可用于...
调味品 植物花卉园艺
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芥末是什么做的 芥末为什么会冲鼻
芥末是生活中很常见的一种调味品，很多人在吃生鲜料理的时候喜欢沾芥末，它能对口舌产生强烈刺激，形成独特的滋味，那么芥末是什么做的呢？芥末分为黄...
芥末 调味品
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【番茄酱知识百科】自制番茄酱的做法 番茄酱怎么吃好吃？
蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱可分两种，一种颜色鲜红，为常见，可作炒菜的调味品；另一种由...
MAIGOO原创 番茄酱 调味品
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芝麻酱的做法 自制芝麻酱怎么做好吃
芝麻酱也叫麻酱，在火锅调料中经常见到，是群众非常喜爱的香味调味品之一，有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。芝麻酱食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑...
芝麻酱 调味品
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30种常见家常菜调味料和调味品盘点 教你好吃的家常菜怎么调味
家常菜调料有哪些？对于不同的家常菜，需要的调味料是不一样的，比如红烧肉需要用到盐、生抽、老抽、料酒、糖和鸡精，红烧排骨需要用到糖、盐、花雕酒...
MAIGOO原创 调味品 家常菜 ★★★★
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