爆炒竹节虾

心向往之
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导语:葱蒜爆竹节虾怎么做?竹节虾味道鲜美,营养丰富。采用葱蒜油爆的方法来制作竹节虾,色香味俱全,味道鲜美,入口回甜,营养丰富。下面小编就给大家分享葱蒜油爆竹节虾的做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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葱蒜油爆竹节虾的做法:

【用料】:竹节虾 8两;大蒜 一颗;小葱 1小把;生姜;料酒;生抽;

步骤:

1、虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2、大蒜、生姜,切碎;

3、小葱切葱花,备用;

4、起油锅8成熟时将虾炸至8成熟捞出,待用;

5、锅里放底油,放入大蒜末和生姜末翻炒,随后入虾翻炒;

6、加盐,椒盐,葱花,翻炒半分钟左右出锅即可

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