早餐鸡蛋杯

壹家料理

Frittata意式烘蛋，低碳高蛋白高纤维的完美早餐，减脂的小伙伴你们懂哒！快手且方便的早餐鸡蛋杯怎么做呢？一起来看看早餐鸡蛋杯的做法吧！

用料

青椒或红椒 一个
洋葱半个
蘑菇 4-5个
奶酪切成丁
菠菜一小把
培根 1-2条
鸡蛋 6个
橄榄油适量
食用盐适量
黑胡椒 适量
帕玛森芝士磨粉 适量

做法

STEP 01

预热烤箱到190度。纸杯放进马芬模具里
STEP 02

开中火，锅里放入橄榄油，把青椒丁，洋葱丁和蘑菇丁以及培根先煸炒一下，蘑菇会出水。加一点盐和黑胡椒调味
STEP 03

炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中。再放入奶酪和切碎的菠菜
STEP 04

6个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀，加一小撮盐调味。可以稍微加点牛奶
STEP 05

慢慢倒入纸杯里，用筷子拨动一下下面的馅料，让蛋液均匀一些，把馅料淹没就好
STEP 06

放入烤箱中层190度20-25分钟左右。直到蛋液凝固既可以出炉了

名菜/菜谱食谱鸡蛋蔬菜蛋类早餐

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