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韩国明太鱼汤
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韩式明太鱼汤怎么做?韩国明太鱼汤,味道正宗浓郁,作为家常菜十分受欢迎,作为醒酒汤为众人熟知外,近几年还因其美肤功效而备受关注。明太鱼具有很高的营养价值,与其他海鲜相比,具有高蛋白质的低脂肪的特点,味道更为清爽鲜美。如果想要尝试一下这道汤的味道,可以学习一下韩国明太鱼汤的做法。
用料
明太鱼
1条
土豆
1个
小米椒
3个
香葱
一段
生姜
适量
大蒜
2瓣
韩式辣酱
一勺
十三香
适量
八角
1个
蚝油
半勺
白糖
1大勺
陈醋
一勺
食用盐
适量
做法
STEP 01
明太鱼清理干净切段,其它辅料切丝切块处理。
STEP 02
姜蒜爆香,明太鱼稍微煎一下。
STEP 03
明太鱼定型后加入土豆块稍微翻炒。
STEP 04
加一勺料酒,然后加水。
STEP 05
用十三香、八角、蚝油、辣椒酱、糖、醋、盐调味,加入小米椒段。
STEP 06
大火烧开小火焖15分钟,出锅前加葱段,香菜即可。
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