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导语：豆腐干炒青菜是一道家常菜谱，原料主要由豆腐干、青菜组成，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，青菜矿物质、维生素丰富，它们的结合会擦出怎么样的火花呢？
豆腐干炒青菜的做法
【主料】豆腐干、青菜（这里用的是生菜）
【辅料】大蒜1瓣、盐、油
步骤：
1.豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。
2.油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。
3.大火翻炒几下，放盐即出锅。
注意：盐最后放以免出水
【主料】豆腐干、青菜（这里用的是生菜）
【辅料】大蒜1瓣、盐、油
步骤：
1.豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。
2.油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。
3.大火翻炒几下，放盐即出锅。
注意：盐最后放以免出水
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