这款粥软糯爽滑,香甜可口,主要原料是粳米、核桃仁、黑木耳和葡萄干,富含维生素及多种矿物质,具有健脑、补脾、合胃、益气、清肺等营养功效。那么怎么做好吃的核桃木耳粳米粥?跟着小编来学习核桃木耳粳米粥的家常做法吧。
做法
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STEP 01
粳米淘洗干净,备用
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STEP 02
水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵
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STEP 03
核桃仁掰成小块,洗净,葡萄干泡洗干净
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STEP 04
汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳
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STEP 05
改用小火熬煮,煮至黑木耳熟烂,粳米松软
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STEP 06
加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可
小贴士
葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。