木瓜撞奶

心向往之

木瓜撞奶是一道夏季的饮品，牛奶碰上木瓜，粉嫩嫩的颜色让人忍不住想咬一口；外形嫩滑似果冻又似布丁。那么怎么做木瓜撞奶才好吃呢？下面小编就给大家介绍木瓜撞奶的做法，一起来看看吧！

用料

中药木瓜半个
牛奶适量
白砂糖适量

做法

STEP 01

准备所有材料（还需要一块纱布）
STEP 02

木瓜洗净去皮去籽切块
STEP 03

切块后的木瓜直接放入纱布内，用手轻轻挤出木瓜汁
STEP 04

穿插一个小技巧：木瓜直接切大块，包入纱布挤就行了，不用弄碎，因为熟透的木瓜很软，轻轻一挤水分就出来了
STEP 05

将挤出的木瓜汁用纱布再过滤一遍（以防前一步挤果汁时用劲儿太大掺入太多碎渣），如果碎渣少，可以省略这一步
STEP 06

牛奶中加入少量白糖，煮沸（木瓜本身已经很甜了，不喜吃太甜的可以不加糖）
STEP 07

煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子，牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4（木瓜汁过少可能导致难以凝固）
STEP 08

将木瓜牛奶汁搅拌均匀，放凉即可
STEP 09

好吃的木瓜撞奶做好啦！冷藏后效果更佳噢！

小贴士

牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4，木瓜汁过少可能导致难以凝固噢！

图库关联词条

1 大口木瓜撞奶

中药木瓜甜味牛奶乳饮料水果

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