草菇炒山药

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山药和蘑菇都有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖。草蘑菇具有补脾益气、清热去暑、排毒瘦身、降血糖的作用，两者结合，效果加倍。那么你还是否吃过山药炒草菇呢？这篇文章将会告诉你草菇炒山药怎么做好吃，感兴趣的话就一起来看看吧！

用料

草菇 300g
山药 300g
黑木耳 100g
食用盐适量
香葱适量
植物油适量
鸡汤 400g
生粉适量

做法

STEP 01

草菇清洗干净后对半切；
STEP 02

黑木耳提前浸泡好，山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮；
STEP 03

把山药切片备用，锅中加入适量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下；
STEP 04

加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味；
STEP 05

用生粉勾薄芡，撒上葱花，再淋上香油即可出锅。

饮食健康菜系/中餐口味咸鲜味家常菜

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