椰汁西米露

芒果椰汁西米露的做法：
【主料】椰汁、西米、芒果1个
【辅料】白砂糖适量、水适量

步骤：
1.锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌；
2.煮至透明状了。捞起西米，放入凉开水中；
3.把椰汁倒入到保鲜盒中；
4.把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰汁中，加入适量的白糖；
5.盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1—2小时，使西米充分的吸足椰汁；
6.把芒果切成丁，放入料理机中打成芒果泥；
7.把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌匀即可。