菜花炒肉

菜花炒肉片的做法：
【主料】猪肉、菜花

步骤：
1.将菜花剥出后用盐水浸泡一下；
2.泡菜花的同时将猪肉切片，用料酒、酱油、盐腌制一会；
3.将菜花洗净，用沸水焯一下捞出；
4.热油锅将猪肉炒至半熟；
5.猪肉捞出，重新下油，放上蒜半，把菜花放入锅，加点水翻炒；
6.菜花变软后把肉放进去同炒，然后就可以起锅了。