最受欢迎的10道蒜香味家常菜

蒜蓉粉丝蒸扇贝是最受欢迎的蒜香菜之一，是一道男女老少皆宜的家常菜。扇贝特有的鲜甜，热油煸炒过蒜香，在高温的作用下充分融合，蒸出的汁水被粉丝充分吸收，一口下去，先是蒜香味，然后是海鲜的甜味与恰到好处的鲜嫩口感，最后是粉丝大口咀嚼的满足，层次感分明。做这道菜并不难，蒜蓉炸变色，炸香，扇贝用牙刷刷洗干净，...然后用刀子撬掉盖子，细粉丝温水泡软，扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉，倒入生抽或者海鲜酱油，入蒸笼蒸熟即可。 【展开全部】 【 详细>>】

蒜泥白肉是一道川菜家常菜，要求选料精，佐料香，刀工好，火候适宜。小编提醒，做蒜泥白肉最好选择肥瘦相连的猪腿肉，先和葱段、姜块一起煮熟，捞出后擦干水切片摆好盘，然后大蒜舂成茸状，加盐、香油调匀，和酱油、辣椒油、味精兑在一起，浇在肉片上即可供食。做好的蒜泥白肉色泽红彤彤、质地细嫩滑，味道鲜香，红油蒜泥味...极浓，吃的时候用子拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振，是清爽型的下饭神器。 【展开全部】 【 详细>>】

好吃的蒜香味家常菜有哪些？金黄酥脆的蒜香排骨，受到很多人的喜爱。做好的蒜香排骨，蒜香味完美的渗透到排骨中，再加上香酥的口感，让人食指大动，而且营养价值很高，大蒜可以杀菌，有增强免疫力的作用，排骨能够为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。做这道菜要先用清水将排骨的血水洗净，然后加...蒜末、姜末、料酒、生抽等调料腌制入味，接着裹上生粉，入油锅炸至微黄，复炸一次定型，捞出后沥干油即可食用。 【展开全部】 【 详细>>】