最受欢迎的10道椒盐味家常菜

椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系，也是最常见的椒盐菜品。主料是海虾，口味香辣。椒盐虾 选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒盐炒；椒盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉。Mai goo编辑了解到，椒盐虾可以制作椒盐...皮皮虾、椒盐明虾、椒盐基围虾、椒盐小龙虾等。 【展开全部】 【 详细>>】

椒盐排骨是一道家常菜，主要制作材料为猪排骨、椒盐。椒盐排骨的特点是色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。家庭版椒盐排骨怎么做好吃？先将猪排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味；调制蛋面糊，将排骨裹上鸡蛋糊参加5成油温中，炸至起酥，控油；加入切好的红椒末、洋葱末和适量椒盐，略微炒香，加入排骨翻拌均匀即可。 【 详细>>】

盐酥鸡是一种常见的高温油炸类小吃，正宗盐酥鸡的做法是用鸡脯肉或者鸡腿肉，炸制而成。其中用带骨头的鸡胸肉最佳，切得块小一些，可以把鸡骨头都炸得酥脆。鸡腿肉改刀切成约拇指大小的肉块，切好的鸡肉块里放入葱姜丝，五香粉，盐和酱油，拌匀腌渍1小时；腌好的鸡块内倒入地瓜粉，拌匀，让地瓜粉湿透，最好看不出有干粉的...样子；锅内倒油、油热后放入鸡块炸，有粘连的地方用筷子分开；翻动，炸至金黄，晾凉后复炸；生菜洗干净铺在盘子底，摆入鸡块，可以撒上椒盐和辣椒粉拌匀吃。 【展开全部】 【 详细>>】