最受欢迎的10道茄汁味家常菜

茄汁大虾是十大最受欢迎的酸甜可口茄汁菜之一，主要采用鲜活大虾及番茄酱烧制而成，其色泽桔红，口感鲜爽，甜中带酸，可解腻醒酒。其做法是先将鲜虾处理干净，加葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制一刻钟。热锅凉油，加入葱，姜煸香；加入腌制好的虾，煎到表面虾壳变脆捞出；利用锅中底油，煸香蒜末；加入番茄沙司小火炒十几秒；...加入煎好的大虾，加入白糖，盐；大火翻炒几十秒，茄汁均匀裹在虾上就可以了。M aigoo小编了解到，茄汁大虾虾肉肉质松软，易于消化，且营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养菜品，同时含有多种维生素及人体必需的微量元素，在家可以经常做这道菜。 【展开全部】 【 详细>>】

家常茄汁豆腐是一道家常菜，菜品简单易做，香嫩可口，颜色红润，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！做法是先将豆腐冲洗一下切小方块，西红柿洗净切桔瓣；锅中油热，倒入豆腐块；煎至两面微黄，盛起备用；锅中余油，下西红柿翻炒，西红柿用锅铲压出汁；倒入煎好的豆腐，豆腐与茄汁炒匀；加入适量高汤，煮5分钟，淋入生抽，略收...汁；烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花即可。 【展开全部】 【 详细>>】

很多小朋友都喜欢吃茄汁味的菜，那么茄汁味家常菜有哪些呢？茄汁排骨是一道做法方便简单的家常菜肴，主要材料有排骨、西红柿、番茄酱等。先将猪肋排斩成小段，撒入生姜片、盐，倒入料酒腌渍20分钟；锅里倒入适量油，油热后倒入肋排段小火煎炒至变色盛出；锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱，适量多倒，翻炒均匀，...让番茄酱裹匀肋排。倒入切好的西红柿，倒入适量清水，炖制10分钟，撒入少量盐，小火炖制20分钟，大火收汁即可。 【展开全部】 【 详细>>】