十大养生五谷杂粮

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类，是适合养生的五谷杂粮。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，适合煮粥，米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃，煮时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾...病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，头晕、目眩、贫血病人常食黑米，症状明显减退，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又有“药米”之称。 【展开全部】 【 详细>>】

血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯米。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓，在煮熟后，红色种皮会与米粒分离。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用，年轻女性不妨适当食用血糯米，可...以起到养颜护肤的作用，不过MA igoo网小编提醒，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。 【展开全部】 【 详细>>】

糯米又叫江米，是养生价值很高的五谷杂粮，分为籼糯米和粳糯米两种。糯米因其口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等，也是酿造醪糟和南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚...汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。 【展开全部】 【 详细>>】