桑葚干的选购要注重其外观、色泽和干燥度。优质的桑葚干色泽应为深紫色或黑色，呈现光泽且没有过多的白霜。外观完整的桑葚干应无破损，果肉紧实，颗粒饱满。过度干燥或变色的桑葚干可能是存储不当或时间过长的结果，因此要选择那些保存较好的产品。选购时，检查包装上是否有清晰的生产日期和保质期，避免购买过期产品。桑葚干可以直接食用，也可以泡水或加入烘焙食品中，营养丰富，含有大量的抗氧化成分。优质的桑葚干保存了桑葚中的营养成分，吃起来口感酸甜，富含维生素和矿物质。