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江湖菜

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重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被称为重庆江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特...

MAIGOO原创江湖菜重庆市 ★★★

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重庆人喜欢大麻大辣，烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。江湖菜是重庆市特色的饮食，很多菜都很有名，如来凤鱼、辣子鸡、酸菜鱼、啤酒鸭、毛血旺、...

MAIGOO原创江湖菜重庆市 ★★★

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老麻抄手怎么做？老麻抄手是重庆的一道特色小吃，做法类似于南方的馄饨；满满一口的抄手配上一口麻辣鲜汤，真真叫人停不下来。本期小编为您介绍这道美...

江湖菜菜谱食谱

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芋儿鸡是川渝地区著名的传统美食，属于下河帮菜。一大盆色泽油亮的芋儿鸡，鸡肉细嫩麻辣，芋儿粑糯回甜，魔芋、笋片、豆腐等也可以加入其中，那浓浓的...

芋头江湖菜

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辣味火锅怎么做？重庆美食大多是偏辣口味的，味道鲜美辣爽，吃的让人过瘾。本期小编为您介绍这道重庆火锅的做法，好吃又简单，包括它所需要的烹制时间...

江湖菜菜谱食谱

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三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。...

地方菜江湖菜

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重庆市的传统名菜，属于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，可自烫自食，别有风味。今天小编给大家介绍毛肚...

火锅川菜

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重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为...

挂面面食

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