娃娃菜炖肥牛怎么做

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娃娃菜酸汤肥牛吃起来酸辣又开胃，里面的娃娃菜清鲜软糯，金针菇则吸满了汤汁，超级入味，香香嫩嫩的肥牛真的可以吃半斤。下面这篇文章就为大家带来了娃娃菜酸汤肥牛的做法，一起来看看吧！

用料

娃娃菜适量
肥牛适量
金针菇适量
辣椒适量（青红辣椒）
大蒜适量
酸汤肥牛酱汁 适量

做法

STEP 01

娃娃菜、金针菇洗好撕小块；青红尖椒洗净切成圈；大蒜洗净切成蒜末
STEP 02

锅中水开倒入肥牛，烫至变色捞出备用
STEP 03

锅中加入娃娃菜和金针菇，再倒入一半的酱汁和适量水
STEP 04

锅中沸腾等到蔬菜吸满汤汁，再倒入肥牛
STEP 05

倒入剩余的酱汁焖煮2分钟，时间不能过长，牛肉容易老
STEP 06

下青红椒、蒜末，淋上少许热油，少量即可

小贴士

青红椒根据自己的口味来，不爱辣椒的可以不放，本身酸汤酱汁带点微辣

图库关联词条

1 娃娃菜炖肥牛

酸辣肥牛蔬菜口味牛肉

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