糯米美图

椰子糯米饭的做法大全

椰子饭口感独特、清香扑鼻,是海南的一道特色美食。糯米和椰子香味融合在一起,使得椰子糯米饭吃起来米饭软糯,有着浓郁的椰香,清甜爽口。下面就一起来看看椰子糯米饭的做法大全吧,自己在家也能自制海南椰子饭哦。
用料
做法
  • STEP 01
    蒸一小时左右,可根据实际情况加减
  • STEP 02
    将椰子开口,将椰汁倒出,分成两份
  • STEP 03
    适量糯米洗净,然后泡入三分之二的椰子水中,泡3小时左右
  • STEP 04
    将泡好的糯米放入椰子中
  • STEP 05
    再加入适量的水和剩余的椰汁,最后放进蒸锅内
  • STEP 06
    蒸好后可以用工具将包裹着糯米的椰子肉完整弄出,再切块
小贴士

椰子肉不好弄出来也可以直接用勺子舀着吃

如果喜欢吃甜一点的可以放入少许冰糖

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