2025年粘米粉十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月29日（每月更新）
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NO.1
新良
品牌指数: 88.3新乡良润全谷物食品有限公司，新良集团始于1957年，专注于烘焙食品专用面粉及相关系列产品的生产、研发、销售的现代化企业。旗下拥有奥良德、唛之醇、新良等六大品牌。公司引进先进生产线，主要生产高筋、中筋、低筋等5大系列50多个产品，拥有稳定的产品质量和充足的供货能力。 查看更多 -
NO.2
三象牌品牌指数: 87.1泰国初兴米粉厂有限公司，泰国初兴米粉厂有限公司创建于20世纪30年代，是全球较大的专业米制品制造商，从事米产品的生产、加工、销售和出口，主要生产“三象牌”水磨糯米粉、粘米粉、淀粉、混合面粉等产品，以其卓越的品质而畅销全球30多个国家和地区，颇受消费者青睐。 查看更多 -
NO.3
百钻Bakerdream品牌指数: 86安琪酵母股份有限公司，百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原料、豆制品原料等系列产品。安琪酵母成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业。 查看更多 -
NO.4
白鲨牌品牌指数: 84.7佛山市兴旺食品有限公司，白鲨品牌创建于2001年，专注于针对市场、高级酒店、保健群体研发了一系列点心专用粉、通用粉、粗粮专用粉、工厂批量用粉等实用、方便益健康的点心专用预拌料粉产品，具有日产200吨各类食用面粉、专用粉的生产能力，还可根据客户产品需求生产特供的专用粉。 查看更多 -
NO.5
黄国HUANGGUO品牌指数: 83.3河南黄国粮业股份有限公司，成立于2002年，专注于糯米的研究与应用，集稻米精深加工、贸易、科研和综合利用为一体，主要从事水磨糯米粉、水磨大米粉、水磨黑米粉等产品的生产和销售，可通过配比不同糯米提供符合市场普遍和个性需求的产品，旗下产品直供国内多家大型速冻食品企业。 查看更多 -
NO.6
北纯品牌指数: 82.2黑龙江北纯农产品开发有限公司，北纯成立于2012年，是一家集种植、生产、科研、加工、销售有机产品为一体化的综合性公司，其生产的有机食品系列包括蜂蜜、有机杂粮、有机山珍、有机大米等。北纯有机食品以倡导绿色健康、天然安全、营养丰富的理念，从原材料生产基地种植、材料精选、生产加工、封袋包装直至消费者手中，都有着严格的质量控制体系。 查看更多 -
NO.7
展艺烘焙品牌指数: 81.1上海枫未实业有限公司，展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下，家用烘焙行业知名品牌，“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者，旗下拥有超千个在售产品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。公司成立于2013年，旗下拥有“尚巧厨”“展艺烘焙”等品牌，线下产品销售区域已遍及全国各地。 查看更多 -
NO.8
舒可曼SUGARMAN品牌指数: 80广州福正东海食品有限公司，舒可曼是国内知名的食品供应商，致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业。主要生产布丁粉、冰淇淋粉、黑白凉粉、白砂糖、糖粉、糖浆、糖霜、可可粉等系列产品。公司先后在北京、上海、福建、广西等主要地区成立办事处，配套仓储物流配送服务，总仓储面积达数万平方米，服务范围遍布全国主要城市和地区。 查看更多 -
NO.9
雪枣XUEZAO品牌指数: 78.7蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司，企业成立于2003年，是集稻米精深加工、贸易、科研和综合利用为一体的民营科技型企业，主要生产“雪枣”牌水磨糯米粉、糯米、大米粉等产品，年产销量超过6万吨，具备水磨稻米粉的生产能力。雪枣以研制、生产糯米粉为主体，通过构建完整产业链，实现产品质量保证。 查看更多 -
NO.10
汀福品牌指数: 77.4福建省建豪食品有限公司，企业创建于2012年，是集粮食副食品研发、生产、加工、销售的农副产品深加工企业，主营产品有“汀福”、“双叶湖”牌糯米粉、粘米粉，已建成糯米粉年产3万吨自动化生产线，年产值2.4亿。汀福产品采用泰国进口大米、糯米，通过水磨制法加工而成，加工成品后有具有洁白、幼滑、韧性等特点。 查看更多
一、粘米粉是什么
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
二、粘米粉可以做哪些美食
粘米粉可以做米发糕、肠粉、蛋饼、蛋糕、红糖枣糕等。
1、米发糕：是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，可做主食也可当点心，具有独特的风味及较高的营养价值。制作简单，老幼皆宜。
2、肠粉：在广东是最为普遍的早餐，也是一种非常普遍的街坊美食，老少咸宜，妇孺皆知。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称于世。
3、蛋饼：用粘米粉做蛋饼，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点喜欢的小菜和粥、米糊等，当三餐的主食。
4、蛋糕：使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软，用粘米粉做蛋糕，蛋香和米香完美融合，别有一番滋味。
5、红糖枣糕：红枣亦有“天然维生素丸”之称，用红糖作出的蛋糕风味更佳。
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三、粘米粉和糯米粉的区别在哪里
1、原料区别
（1）粘米粉是用普通的大米磨成的粉，因此又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，也是各种大米中糯性比较低的品种，同时它还具有糯米粉无法代替的作用。
（2）糯米粉是用糯米磨出来的，将糯米浸泡一晚上，然后把它打成浆水，之后将其装入布袋中再吊一个晚上，待水分滴干后把湿糯米粉掰碎、晾干，最后便制成了成品糯米粉（也可以在超市里购买现成的）。
2、手感区别
（1）粘米粉比较细滑，纯正的粘米粉用拇指和食指挤压、磨擦时不会感觉到颗粒物。
（2）糯米粉比较柔软、韧滑，而且比较香糯，其粉粒比较松散，颜色一般呈洁白色；同时它的吸水力较强，遇水即黏连，因此北方也将其称之为江米粉或黏米粉。
3、用途区别
（1）粘米粉是用来制作小吃的首选材料，它可以被制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等食物。
（2）糯米粉可以用来制作汤团、南瓜饼、元宵等食品或家庭小吃，而且制作出来的食物具有独特的风味。
四、粘米粉可以做芋圆吗
不能。
粘米粉不能做芋圆，一般芋圆制作的原料是木薯、南瓜、龟凝膏等等，首先将木薯以及木瓜碾碎成磨，之后再慢慢的加入龟凝膏，水等等材料，待揉成团之后放入冰箱之中进行冷冻，待冷冻一天之后就可以食用。