沙参心肺汤是是以沙参、猪心肺、玉竹为主料制作的药膳。沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺燥之功,与猪心肺炖汤,更富有润养作用。对肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症,都有一定的辅助治疗作用。如果你也有类似的症状,那么不妨一起来看看沙参心肺汤的做法吧!
做法
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STEP 01
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用
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STEP 02
猪心肺用清水冲洗干净,挤尽血水
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STEP 03
猪心肺同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅
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STEP 04
加清水适量,先用大火烧沸,转小火炖1个半小时
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STEP 05
待猪心肺熟透,加适量味精、盐调味即可