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香拌马齿苋
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马齿苋是一道非常好吃的野菜,它被称为野菜之王,平时可以用来包饺子吃,凉拌吃,味道都是非常好的。下面小编就来和大家分享一道香拌马齿苋的做法,一起来看看怎么做好吃的香拌马齿苋吧。
用料
马齿苋
250g
香葱
10g
生姜
5g
大蒜
5g
干辣椒
5g
干花椒
5g
生抽
5ml
食用盐
5g
白砂糖
5g
味精
3g
花生油
20ml
做法
STEP 01
开水锅里倒点色拉油
STEP 02
水开后马齿苋下锅捞断生
STEP 03
烧辣少许油泼入葱、姜、蒜、辣椒、花椒佐料
STEP 04
在佐料里再加入盐、味精、糖、生抽调匀浇在马齿苋上拌匀即可
小贴士
1、烫熟马齿苋的开水里加油可以让菜色嫩绿亮色。
2、热油温度不要太高,否则佐料易糊。
名菜/菜谱食谱
蔬菜
口味
酸辣
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