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罗汉果杏仁猪肺汤
罗汉果杏仁猪肺汤，是以猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合为主料制成的汤品。罗汉果杏仁猪肺汤味甘性平，有补肺润燥作用，用于肺虚久咳、短气或咳血。如果你也存在此类症状，那么可以跟随这篇文章了解一下罗汉果杏仁猪肺汤怎么做。
做法
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STEP 01猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大
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STEP 02用手抓肺叶，用力把水挤出来
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STEP 03再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白
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STEP 04把猪肺切成小块，放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍
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STEP 05锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开
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STEP 06水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出
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STEP 07水开后煮1分钟左右，将猪肺捞出沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍
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STEP 08将处理干净的猪肺沥干水备用，罗汉果、南杏仁和百合洗净备用
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STEP 09锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁、百合一起倒入锅内，把猪肺也倒入锅内 开大火煮开，转小火煲1个小时
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STEP 10加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤就可以出锅了
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