冬瓜生姜茶

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冬瓜的功效与作用通常是增强身体所需的营养，也有利于润肠通便、降脂和利水消肿，但多数只能起到辅助作用。生姜具有解表散寒、健脾养胃、温中止呕以及化痰止咳等功效。以这两者为原料制作的冬瓜生姜茶非常好喝，那么冬瓜生姜茶怎么做呢？一起来看看吧！

用料

冬瓜 4斤
生姜 150克
红糖 200克

做法

STEP 01

冬瓜洗净表皮，连皮带籽切成小块
STEP 02

生姜切小粒
STEP 03

切好的生姜加入冬瓜粒里
STEP 04

加入红糖、抓匀
STEP 05

腌制4小时以上，期间可翻动几次
STEP 06

腌好的冬瓜全部倒入锅内，开火煮开后煮小火煮1.5-2小时，期间不定时去翻动
STEP 07

熬煮至冬瓜融烂，汤汁浓郁即可
STEP 08

放凉过筛，按压出冬瓜的水份，渣渣丢掉
STEP 09

冬瓜姜露装瓶密封冷藏保存，做出来大概300毫升
STEP 10

喝的时候，取杯子的1/3冬瓜姜露兑开水或者冰水即可

小贴士

隔渣过滤时可用布袋或者戴个手套直接上手按压。冷藏保存一周，装瓶的瓶子提前煮5分钟消毒晾干不喜姜可直接忽略姜的部分养生派兑热水或温水无冰不快的加冰块兑冰水

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1 冬瓜生姜茶

生姜冬瓜茶叶·名茶蔬菜生鲜农产品

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