干椒蒸鸡蛋

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中除了易被人体吸收的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。下面小编和大家分享一道干椒蒸鸡蛋的做法，一起来看看怎么做好吃的干椒蒸鸡蛋吧。

用料

青椒适量
红椒适量
鸡蛋适量
食用盐适量

做法

STEP 01

把青椒、红椒切碎。
STEP 02

鸡蛋打成蛋液。
STEP 03

蛋液中加水1:1，放入青椒、红椒。
STEP 04

加少许盐搅拌均匀，放入蒸锅。
STEP 05

大火烧开后，蒸10分钟左右。
STEP 06

稍作点缀。出锅即可食用。

鸡蛋家常菜名菜/菜谱食谱生鲜农产品

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