小炒驴肉

芝士球球

关注

天上龙肉，地上驴肉。驴肉不仅鲜美，现代研究还发现驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素，而且吸收和消化率都较高。下面小编和大家分享一道小炒驴肉的家常做法，一起来看看怎么做好吃又嫩的小炒驴肉吧。

用料

驴肉 300g
青椒 1个
红椒 1个
大蒜叶 2根
豆瓣酱 1勺
五香粉少许
1勺
食用盐适量
料酒 1勺
生姜 3块
大蒜 1瓣

做法

STEP 01

准备青椒、红椒、大蒜叶、大蒜、生姜
STEP 02

驴肉切片，加入料酒生抽腌制5～10分钟
STEP 03

锅内加入油烧开，放入驴肉姜片大蒜，爆炒至断生，加入豆瓣酱盐五香粉，继续爆炒
STEP 04

加入青红辣椒大蒜叶，大约两分钟，起锅

小贴士

如果驴肉里有带皮，用小炒做法时，需要在放入青红辣椒前，先加半饭碗开水焖煮至收汁，否则会很硬咬不动。

驴肉家常菜名菜/菜谱食谱生鲜农产品

关联文章推荐

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

最新评论

相关推荐