金银花肉片汤

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金银花肉片汤是以金银花，猪瘦肉为主料制作的药膳。金银花瘦肉汤不仅清润可口，还能消暑祛湿、清热解毒，是一款美味的夏季靓汤。现将金银花瘦肉汤的做法介绍如下，供朋友们参考。

用料

金银花 20克
猪肉 250克
料酒 10毫升
生姜 10克
食用盐 3克
味精 3克
植物油 15毫升
白菜 100克

做法

STEP 01

将猪瘦肉洗净，切薄片；金银花、小白菜洗净；姜切片。
STEP 02

将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热，加入姜爆锅，下小白菜，加料酒，翻炒一下，加水适量，烧沸，下入猪肉、金银花，煮熟后加盐、味精即成。

金银花汤品餐饮连锁餐饮服务药食/中药食材

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