2025年中式快餐十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月26日（每月更新）
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NO.1
沙县小吃
品牌指数: 88.3沙县小吃集团有限公司，沙县小吃是中原黄河流域饮食文化传统的一个分支，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，以品种繁多风味独特和经济实惠著称，被称誉为汉民族传统饮食的活化石。据统计，沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样。 查看更多 -
NO.2
兰州牛肉拉面品牌指数: 87.1兰州商业联合会，兰州牛肉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，颇具影响力的面食品牌。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州牛肉面在全国各省乃至世界多个国家和地区都开设有兰州牛肉拉面馆。 查看更多 -
NO.3
老乡鸡品牌指数: 86安徽老乡鸡餐饮有限公司，老乡鸡成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土鸡和肥西老母鸡汤为特色，菜品“月月上新”，致力于成为中国家庭身边的“家庭厨房”。老乡鸡在全国拥有超800家直营店，以甄选食材品牌供应商，透明化厨房设计和坚持健康营养的中式烹饪方式出品，受到消费者的认可和欢迎。 查看更多 -
NO.4
乡村基品牌指数: 84.7乡村基(重庆)投资有限公司，乡村基成立于1996年重庆，知名中式快餐品牌，秉承“做一顿好吃的饭，让离家在外的人们感受到家的温暖”朴实的经营理念，以良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境，在西南地区具有广泛的影响力。乡村基集团旗下拥有乡村基和大米先生两大品牌，全国直营门店超过上千家。 查看更多 -
NO.5
真功夫品牌指数: 83.4真功夫餐饮管理有限公司，真功夫创立于1990年东莞，知名中式快餐品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐，提出快速服务“60秒到手”的口号，其美味营养的原盅蒸汤蒸饭广受消费者欢迎。真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜，率先攻克中餐"标准化"难题，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。 查看更多 -
NO.6
杨国福YANGGUOFU品牌指数: 82上海杨国福企业管理(集团)有限公司，杨国福始于2003年，专业从事麻辣烫小吃和特许经营的全国性连锁餐饮企业，主营业务包括餐饮服务和零售运营。拥有超现代化设备的智能型工厂及调味料研发中心，建立了线上线下全渠道销售体系，现已在全国及海外国家开设全球连锁门店数千家。 查看更多 -
NO.7
喜家德品牌指数: 81喜鼎餐饮管理有限公司，喜家德始创于2002年鹤岗，全国知名饺子连锁餐饮企业，具代表性的东北水饺品牌，以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众，其招牌水饺虾三鲜经久不衰。喜家德致力于为顾客提供真材实料、现包现煮的美味水饺，其饺子以皮软糯而劲道，馅香而不腻而广受顾客赞誉。 查看更多 -
NO.8
李先生Mrlee品牌指数: 80北京李先生加州牛肉面大王有限公司，李先生始于1972年，源自“美国加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企业，国内较早的大型餐饮连锁品牌，率先将连锁快餐模式引进中国。李先生提供各式牛肉面、辣味炸酱面、红烧牛肉饭和咖喱牛肉饭等餐品，其主打的“李先生”牛肉面享誉中外，独具魅力。 查看更多 -
NO.9
吉祥馄饨品牌指数: 78.8上海世好食品股份有限公司，吉祥馄饨成立于1999年上海，知名中式快餐连锁品牌，坚定“真材实料、手工包制”的准则，主打产品以馄饨为主，提供各色荤素馅的大馄饨、小馄饨，燕皮馄饨、云吞面等。其馄饨以“皮薄、个大、汤浓、馅鲜”的著称，广受消费者的喜爱。 查看更多 -
NO.10
无名缘米粉品牌指数: 77.4哈尔滨街上缘餐饮管理有限公司，无名缘米粉创立于2009年哈尔滨，全国知名的米粉连锁品牌，以肉沫米粉为招牌产品，用秘制的肉沫配以无名缘专用米粉和鲜美醇厚的高汤，香而不腻、麻辣爽口广受消费者欢迎，其在沈阳、北京、山东、山西、陕西、河北、武汉、河南等地设立分公司并建设立仓储物流中心，以东北为中心，辐射华南、华北市场，拥有门店超3500家，覆盖全国200余个城市。 查看更多
一、中式快餐是什么意思
“中式快餐”这个词语应该是相对于西式快餐而言的，它是在中国传统饮食的基础上，结合了快餐元素而来的。与洋快餐相比，它保留了传统饮食的优势，种类丰富，膳食也更加平衡；但同时又吸收了快餐的精髓，能够做到更加的方便快捷，让人们无需等待多久就可以吃上热腾腾的饭菜。
二、中式快餐的特点
1、丰富多样的菜品选择
中式快餐提供了丰富多样的菜品选择，包括传统的面食、米饭套餐、炒菜、小吃等。消费者可以根据自己的口味偏好和营养需求进行选择，满足不同人群的需求。
2、快捷方便的就餐方式
中式快餐以快捷方便的就餐方式受到了消费者的青睐。顾客可以在短时间内享用到美味的中餐，无需等待太久，节省了时间和精力。
3、价格实惠
相比于传统的中餐厅，中式快餐的价格更为实惠。这使得中式快餐成为了许多学生、上班族和忙碌的家庭的首选，既能满足味蕾的需求，又不会给钱包造成太大负担。
4、融合了中西方的风味
中式快餐在保留传统中华美食的同时，还融合了西方的烹饪技巧和风味，创造出了更多新颖的菜品。这种融合使得中式快餐更具创意和吸引力，吸引了更多的消费者。
三、中式快餐的优势
1、健康营养
中式快餐注重食材的新鲜和营养，使用的是天然食材和传统的烹饪方法。相比于外国快餐的高热量和油腻，中式快餐更健康，更符合中国人的饮食习惯。
2、味道独特
中式快餐以其独特的调味和口感受到了广大消费者的喜爱。传统的中餐调味讲究的是鲜、香、咸、甜、酸、辣六种味道的平衡，使得菜品的味道更加丰富多样，令人回味无穷。
3、环境舒适
中式快餐店的环境通常比较舒适，布置简洁大方。顾客可以在干净整洁的环境中享受美食，放松身心，减轻压力。
4、文化体验
中式快餐不仅仅是一种饮食体验，更是一种文化体验。在中式快餐店，顾客可以感受到传统的中华文化，了解中国的饮食文化和习俗。
四、中式快餐的种类有哪些
1、饭食类
如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。
2、面条类
如汤面包括杂酱面、煎蛋面、馋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
3、面点类
如包子、馋包、蒸饺、烧麦、煎饼等。
4、饮料小吃类
如南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
五、中式快餐店有哪些菜品
中式快餐店的菜品有：红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋、蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片、三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉。
六、中式快餐店菜谱大全家常菜
1、红烧带鱼
（1）准备带鱼两条，去头去尾，洗净后切段，用料酒、盐、葱段、姜片腌制20分钟。
（2）腌制好后，清洗带鱼，确保去除黑膜和淤血，控干水分。
（3）在带鱼段上均匀沾上一层薄薄的面粉。
（4）加热锅子，加入足够的油，油热后放入带鱼段，小火慢煎至两面金黄。
（5）另起锅，加油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒等调料，炒出香味。
（6）将煎好的带鱼放入锅中，加入适量的水、料酒、生抽、老抽、白糖、蒸鱼豉油等调味料，水量要没过带鱼。
（7）大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠后即可出锅。
根据个人口味，可以适当调整调味料的种类和用量。此外，为了确保带鱼更加入味，可以在带鱼上划几刀。
2、回锅肉
（1）准备一块二刀肉或五花肉，冷水下锅，加入适量的姜片、小葱、花椒和料酒，大火煮开后转中火煮二十分钟左右，直到肉煮至八成熟，可以用筷子扎透即可。然后捞出晾凉，切成均匀的薄片备用。
（2）准备适量的蒜苗，把蒜杆拍一下，斜刀切成段，蒜叶和蒜杆分开放。再准备一些姜片、小葱等调料备用。
（3）锅中加少许的油，油热后下入肉片，小火炒香，炒出油脂，直到肉片微微卷起。然后加入姜片、小葱、一勺豆瓣酱和少许的豆豉，继续炒出香味，炒出红油。再加入适量的甜面酱和生抽，少许的白糖提鲜，翻炒均匀。
（4）先放入蒜杆炒至断生，再加入蒜叶快速翻炒均匀，炒出香味后即可出锅装盘。
注意事项：因为豆瓣酱和甜面酱都是咸的，所以一般不需要额外加盐。另外，炒的时候要用中小火，避免炒糊影响口感。
3、辣子鸡丁
（1）鸡丁准备。选用新鲜的鸡胸肉，切成一厘米宽的小方块，用盐、五香粉、白胡椒粉、白糖、料酒、生抽、老抽、葱姜水、鸡蛋清、玉米淀粉和食用油腌制半小时。
（2）配料准备。准备大量的青麻椒和花椒，干辣椒（先清洗后切段），大葱（切马蹄状）、生姜（切丝）、大蒜（切片）。
（3）炸鸡丁。在油温六成热时，将鸡丁逐个放入锅中炸至表面金黄，然后复炸一次使鸡肉更焦脆。
（4）炒制。留少许底油，先炒香葱姜蒜，再放入花椒和辣椒，然后加入鸡丁，翻炒均匀。最后调入白糖、盐等调味料，出锅前加入白芝麻和花生米。
（5）装盘。炒好的辣子鸡丁装盘即可。