辣椒炒鸡蛋的做法

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辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。本次教大家制作这道辣椒炒鸡蛋，非常简单。

用料

辣椒适量
鸡蛋 2个
食用盐适量
食用油适量
姜丝适量

做法

STEP 01

鸡蛋打散，加入少许盐；
STEP 02

青椒洗净切成小块；
STEP 03

锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒；
STEP 04

待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面；
STEP 05

鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。

辣椒鸡蛋蔬菜名菜/菜谱食谱生鲜农产品

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