虎皮鸡爪

壹家料理

导语：虎皮鸡爪怎么做？家常虎皮鸡爪的做法。鸡爪不仅好吃还不容易长胖，很适合减肥的朋友。

虎皮鸡爪的做法：

【主料】：鸡爪若干

【辅料】：冰水若干酱油少许冰糖少许卤肉料少许油若干

步骤：

1.鸡爪洗干净滤干水后下热油锅炸

2.鸡爪全部起皱后即可捞起来放在冰水中浸泡90分钟

3.等鸡爪变的膨胀后可以准备炖煮了

4.用油爆香蒜姜块，卤肉料后加冰糖和鸡爪爆炒

5.稍微炒两分钟后加酱油炒至鸡爪上色，加热水中火炖煮1.5个小时

6.最后大火收汁再加点酱油即可

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