南瓜饭

南瓜饭的做法：
【主料】：南瓜500克 米饭3个人的量 猪肉一小块 干香菇10个 虾米适量
【配料】：盐适量 酱油适量 葱一根 蒜4或5瓣


步骤：
1.南瓜不要去皮，切小块，肉也切小片，大蒜切碎
2.热锅，下多点油，放蒜和葱白末爆香，尽量爆干一点，再放入香菇爆香
3.闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片。再放南瓜
4.翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了
5.感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭，加点酱油和盐，翻炒均匀即可
6.关火后可洒点花生米和葱末