猪肝面条

猪肝面条的做法：
【主料】猪肝200g、波菜50g、熟黄面条250g
【辅料】盐适量、糖适量、鸡汤浓缩汁适量、米酒适量、清水700ml、大葱适量、生薑适量
步骤：

1.先把所有材料洗好、准备好；

2.把生姜切丝备用；

3.波菜洗净、切段备用；

4.大葱剁碎备用；

5.在炒菜锅里放少许油加热、放进生姜、中火炒香；

6.再放入洗好的猪肝、稍微炒拌一下；

7.马上再加入清水；

8.随后再加入熟面条；

9.面软了、马上放波菜进去；

10.加入适量鸡汤浓缩颗粒；

11.在加入盐巴和糖调味道；

12.最后起锅前、加入适量米酒压味后、即可熄火。