2025年煎饼十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年04月23日（每月更新）
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NO.1
煎饼道
品牌指数: 78.2四川乐煎四纪餐饮管理有限公司，煎饼道成立于2010年，知名的煎饼连锁品牌，创造了煎饼搭配凉皮、豆腐脑汤粥的中式小吃快餐模式，严选食材并与大品牌合作，致力于为消费者提供健康高品质的产品，满足现代消费者对健康餐饮的追求，目前在成都、重庆等全国多个城市拥有超100家门店。 查看更多 -
NO.2
石小沫品牌指数: 77.1山东必普电子商务有限责任公司，石小沫品牌隶属于山东必普集团，公司成立于2013年，是一家商业项目创新研发与服务支持平台型企业，在大众餐饮行业版块完成包括食必思黄焖鸡、张吉记砂锅饭、石小沫煎饼果儿、张吉记小碗菜、食趣石代等十几个大型项目的研发与上市，专注为中小创业者提供一站式的项目服务。 查看更多 -
NO.3
邻村二妮品牌指数: 75.9徐州中昌餐饮管理有限公司，邻村二妮创立于2013年，徐州中昌餐饮管理有限公司旗下，是一个将传统与时尚结合的餐饮小吃快餐品牌，主打杂粮菜煎饼，产品包括营养粥汤、馄饨、米线、营养面、鸭货等，目前全国已有千余家门店，总部徐州拥有直营门店+加盟门店两百余家。 查看更多 -
NO.4
2颗鸡蛋品牌指数: 74.6广州两颗鸡蛋餐饮有限公司，2颗鸡蛋是一个用200℃热情打造的好玩时尚的轻食品牌，致力于将从前的煎饼技艺带回到年轻人的生活之中，加入新鲜、流行的食材，研发不同的口味，赋予传统美食的新想象，旗下拥有专业的研发团队，在产品研发的道路上不断推陈出新，为消费者带来不同的味觉新体验。 查看更多 -
NO.5
煎饼记品牌指数: 73.3湖南仟禾餐饮管理有限公司，煎饼记始于2015年四川，华中地区颇具人气的知名煎饼连锁品牌，主打西式口味煎饼，以现场传统手作工艺、食材考究、品种繁多等特点受到大众消费者喜爱，产品包括招牌现炸鸡柳煎饼、芝士火腿煎饼、小清新煎饼等，目前在湖南、广东、浙江、江西、湖北等多个省市，拥有超百家门店。 查看更多 -
NO.6
吴小糖品牌指数: 72.1杭州宏麦餐饮管理有限公司，吴小糖创立于2017年，以经营沙拉煎饼为主的全国小吃连锁品牌，产品包括海苔肉松煎饼、川香嫩牛煎饼、鸡柳里脊煎饼，目前全国加盟店有近400家，品牌隶属于宏麦餐饮，致力于提供从筹备到运营、供应链等一体化的服务支持，供应链覆盖30个省级行政区域。 查看更多 -
NO.7
美妙食刻品牌指数: 71北京麦味投资管理有限公司，美妙食刻成立于2014年，规模较大的连锁煎饼品牌，采用了科学的操作设备、创新的果蔬面粉、灵魂沙拉煎饼等一系列全新的经营模式，提供蔬菜面、紫薯面、全麦面、南瓜面等多个品类，人气产品有招牌豪华煎饼、芝士午餐肉煎饼、海苔肉松煎饼等，并兼营有养生豆乳、凉皮粉面等。 查看更多 -
NO.8
煎饼先生品牌指数: 69.9新疆煎饼先生餐饮管理有限公司，煎饼先生成立于2015年，源于新疆的新式煎饼连锁品牌，以独具风味的煎饼果子为主打产品，特色产品包括新疆孜然牛肉干煎饼、芝士榴莲煎饼、椒麻鸡煎饼、金枪鱼煎饼等，其整合全国不同地方特色口味，进行煎饼产品标准化输出，对饼皮、内馅、酱料做差异化创新，推出招牌煎饼、饮品、小食等系列产品。 查看更多 -
NO.9
虎头军品牌指数: 68.7虎头军(北京)餐饮管理有限公司，虎头军成立于2014年北京，是一家集产品开发、生产、销售为一体的中式快餐企业，主要经营八种杂粮煎饼、凉皮、现磨豆浆等产品，研发出玉米、小米、绿豆、黄豆、全麦、高筋面、红薯、红高粱“八种杂粮”煎饼，致力成为杂粮煎饼创新者，品牌立足于一、二线以上城市，辐射全国，服务于广大消费者。 查看更多 -
NO.10
老滋味菜煎饼品牌指数: 67.4滕州老滋味企业管理有限公司，老滋味菜煎饼始于2006年，主打山东独具风味的地方传统小吃滕州菜煎饼，以滕州菜煎饼传统制作工艺和现代快餐管理模式相结合，原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮，以独家专用秘制香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。 查看更多
一、煎饼的做法
煎饼是中国传统美食之一，在我国的分布地区很广，种类也很多，传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，后来发展到各地，还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。煎饼的制作非常简单，下面为大家介绍煎饼的家常做法：1、准备工具和原料：鸡蛋、面粉、葱花、姜末、盐、平底锅、铲子、筷子。2、将鸡蛋打散，葱和姜切末，面粉用水调成糊糊状，鸡蛋数量根据面粉糊糊多少来定。3、将鸡蛋、葱、姜末和少许盐倒入面粉糊糊中，搅拌均匀，这就是煎饼糊。4、平底锅烧热，加少许食用油，用勺子将面粉糊糊以顺时针方向平铺在平底锅上，并转动锅子，让煎饼糊流动成圆形。5、等面糊表面呈金黄色，用铲子翻面继续煎，大概煎两分钟左右即可出锅。早餐吃煎饼的话，可以卷一些土豆丝、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝，搭配甜面酱、辣椒酱、醋等一起食用，既营养又美味。
二、煎饼果子店加盟多少钱
在生活节奏越来越快的今天，很多人没有在早餐店里慢悠悠吃早餐的时间，煎饼配上豆浆、牛奶，边走边吃，非常方便，因此很多创业者看到了这一行业的商机，想投资开一家煎饼店。开煎饼果子店可以加盟也可以自己开，加盟煎饼店的优势在于有品牌效应，很多品牌的煎饼摊有统一管理，卫生上有保证，店面形象好，只要在当地立起口碑，更容易受到消费者的认可；另外，加盟好的煎饼连锁店品牌，可以获得总部的支持，包括统一配送物料、统一的煎饼制作流程、统一的管理等，不用自己费心考虑。至于加盟费用方面，具体费用根据不同品牌有所不同，通常在1万元-5万元左右，也有的品牌加盟费更贵，在二三十万元左右。对于想开煎饼果子店的朋友来说，加盟的话一定要选择一个正规靠谱、实力强大的煎饼品牌加盟。
三、煎饼果子的做法和配方
配方：薄脆：面粉150克、盐1/4小匙、小苏打1/8小匙、无铝泡打粉1/8小匙、植物油10克、温水70克。煎饼糊：绿豆面80克、小米面60克、鸡蛋1个、五香粉1/4小匙 、稀高汤或清水适量。酱汁：红腐乳1/2大匙、蒜蓉豆豉酱1大匙、六月鲜甜面酱1大匙、凉白开水1大匙。其他配料：小葱2棵、白芝麻2-3大匙。做法：以绿豆粉为主料，调成糊状，摊成煎饼，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用。
四、煎饼机器多少钱一台
煎饼机，顾名思义就是用来制作煎饼的机器，是一种食品机械设备，有家用的煎饼机和商用全自动煎饼机两种，家用煎饼机便宜一些，一般几百元就能买到；商用的全自动煎饼机主要受到生产厂家、机器型号、工作效率、自动化程度等因素的影响，从五六千元一台到一两万元一台都有。