清炖乳鸽枸杞汤

清炖乳鸽枸杞的做法：
【主料】乳鸽1只
【辅料】香菇适量、枸杞适量、枣(干)适量、食盐少许、姜(片)适量、水适量、小葱1根

步骤：
1.鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗；
2.砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜；
3.香菇洗净，清水泡发20分钟；
4.枸杞洗净，清水泡发10分钟；
5.大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖；
6.炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可。