蒜蓉蚝油芥兰

蒜蓉蚝油芥兰的做法：
【主料】芥兰1把
【辅料】食盐1/2茶匙、蒜4瓣、蚝油1汤匙、香油1茶匙、植物油2汤匙

步骤：
1.用刀去掉芥兰底部的硬皮；
2.放入清水中浸泡半个小时扣洗净备用；
3.烧一锅清水，加入盐；
4.下入芥兰焯至变色后捞出过凉水沥干备用；
5.热油爆香蒜末，加入一汤匙蚝油；
6.加入芥兰同炒，加入盐；
7.起锅前淋入香油即可。