明光十大名菜

十大受欢迎的明光经典名菜有啥？Mai Goo小编向大家介绍明光贡鹅。明光贡鹅的肉质和普通的鹅相比更加细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。这道菜采用现杀白鹅经秘制香料卤制而成，经史氏秘方卤制的明光贡鹅色泽清爽、香气浓郁、味美醇厚，回味无穷，具有健脾养胃，益气补虚，清热解毒之功效，被选为“明光十大招牌...菜”之一。喜欢吃鹅肉的朋友如果来到明光旅游，不妨尝尝美味的明光贡鹅。 【展开全部】 【 详细>>】

油炸麻雀是明光的美食之一，据mai goo编辑了解，油炸麻雀的由来有一个有趣的典故。相传，明太祖朱元璋下江南，有一日午休时，窗外的麻雀非常吵闹，朱元璋甚是气愤，下令将外面的麻雀打死，下油锅炸，不料，片刻功夫，屋内外香气扑鼻，与一般油炸食物散发的芳香味不同。炸好之后，部下好奇地尝尝味道，觉得非常可口，...于是将炸的麻雀捧于朱元璋，朱转怒为喜，从此奠定了油炸麻雀这道菜在明光的地位。 【展开全部】 【 详细>>】

明光美食，如同明光人的性格，具有很强的包容性，它既有鲁菜的清香、鲜嫩，又有川菜的厚味、香辣；既有淮扬菜的清鲜、平和，又有粤菜的清淡、嫩滑，可谓是色香味俱全，麻糊汤便是这些特点的体现。麻糊汤口味分为咸、淡两种，淡麻糊是黄豆浆和米浆的融合，盛入碗内后再撒上芝麻盐、盐水黄豆和芹菜或者豆角，口感浓稠绵密；咸...麻糊和河南胡辣汤有些相似，配料有豆皮丝、海带丝、花生等，加入八角、桂皮等，口重的年轻人对咸麻糊情有独钟，口淡的老人和孩子更爱淡麻糊。 【展开全部】 【 详细>>】