西双版纳十大名菜

十大必吃的西双版纳经典名菜有什么？傣族烧鱼是西双版纳的傣族村寨美食，鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏，各种口味都有，满足了大部分人的需求，尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点。除此之外，火烧鱼...和香茅草烧鱼也非常好吃。Maig oo小编建议，如果来到西双版纳不知道吃什么，傣族烧鱼是个不错的选择。 【展开全部】 【 详细>>】

作为十大最受欢迎的西双版纳美食，勐海烤鸡的美味，不仅在于鸡肉本身，还在于其搭配的秘制酱料和传统的烤制方式。勐海烤鸡选用海拔1000米以下的热带森林和次生竹林中的土鸡和茶花鸡制作而成，受茶香之熏陶，它们虽然体形矮小，但肉质结实，骨骼细致，体积匀称，在烤制时搭配上特有的香料，在火焰和烟火的熏烤下，鸡肉逐...渐色泽金黄、外脆里嫩，搭配上传统的蘸料蘸食，口中迸发出的香辣滋味，更是让人啧啧称奇。 【展开全部】 【 详细>>】

西双版纳孔雀宴是“中国菜”之云南十大主题名宴之一。孔雀宴将整桌菜肴塑造成一只孔雀的形象，在一个大圆桌上，铺满芭蕉叶作为摆放食物的器具，圆桌的一端摆放一只仿真孔雀头和脖颈的道具，芭蕉叶上用不同食材组合、装饰成孔雀开屏的造型。不仅好看，在菜品的味道上孔雀宴也是丝毫不逊色，烤鸡、火烧鱼、烤五花肉、花生米、...柠檬手撕鸡、舂干巴、凉拌折耳根、炸猪皮、包烧金针菇、芒果虾仁、火烧茄子、手剥竹笋、南瓜饼、菠萝饭等都可以作为孔雀宴的菜肴，一般用手抓的方式来食用。 【展开全部】 【 详细>>】