定西十大名菜

到甘肃定西一定要吃的10道景点名菜推荐有啥？Ma iGoo编辑向大家介绍渭源烩菜。渭源烩菜是定西烟火味的最好体现，对于渭源人来说，家家户户都少不了这道美味的名菜。渭源烩菜是把很多菜烩在一起制成的，其中包括萝卜、肉片、肉丸子、洋芋丸子、鸡蛋丸子、鸡蛋等食材，吃的时候加入蒜末和香菜用来提味，平衡肥肉的油...腻，再泡上渭源的“牙牙馍馍”或者“大馍馍”，等待它吸满菜里的汤汁，一口下去，十分惬意。 【展开全部】 【 详细>>】

酸菜洋芋为定西市首创的美食，采用本地优良品种新大坪洋芋，白皮白肉，皮薄易刮，口感细腻，是洋芋中的上品，再搭配上秘制鱼酸菜、泡菜，用独特的手法烹饪，出锅以后撒上绿油油的香葱和红青椒，不仅能够提味，还具有装饰的作用。酸菜洋芋吃起来浓淡适宜，酸辣爽口，土豆泥与鱼酸菜完美结合，适应了定西人民的口味，受到广大...市民的喜爱和欢迎。 【展开全部】 【 详细>>】

浆水百合汆鱼圆是定西十大最受欢迎的名菜之一，它是在权记浆水鱼的基础之上进行了创新改编，升级而成的一道菜品。浆水百合汆鱼圆选用的浆水由洮河之水发酵而成，色泽清淡、乳白、口味酸鲜浓郁，选用临洮甜百合和黑鱼鱼片，价值更为丰富，成品汤色清亮、口味酸鲜、鱼圆滑嫩、百合脆甜、口感层次分明，糊辣香味浓郁，让人垂涎...三尺，吃了就停不下来。如果来到定西旅游，浆水百合汆鱼圆是一定要去尝一尝的。 【展开全部】