樟树十大名菜

樟树被誉为“中国药都”，中药材资源丰富，各种药膳自然少不了，天麻童子鸡就是其中最有名的一种。天麻童子鸡以仔鸡、天麻、枸杞等为主料，鸡肉焯水和天麻片、枸杞以及其他调料一同放入汤碗中，接着入笼隔水蒸至子鸡熟烂，取出拣去葱姜，调入味精，淋上香油即成。据Ma igoo网小编了解，做好的天麻童子鸡肉质酥烂，鲜...美可口，汤清味醇，不仅好吃，营养价值也很高，能养血安神、补虚益气、补脑益智，是一道色、香、味、形均达到一定食疗效果的美味佳肴，老少皆宜。 【展开全部】 【 详细>>】

永泰椒盐鹅是宜春樟树市的一个特色菜肴，是一道不可错过的美食。永泰古镇平畴沃野，溪水纵横，特别适合养鹅，鹅肉口感好、品质高，在樟树乃至整个江西都很有名，以鹅肉烹饪的各种菜肴，是去樟树必吃的美食。永泰椒盐鹅选用正宗永泰灰鹅，将鹅入锅放生姜片少许，葱打结煮30分钟起锅沥干水分，斩成2公分宽4公分长条待用，...先炒胡椒粉、盐，热后倒入鹅块炒均，放入香葱起锅即成，鹅肉干香劲爽，骨头也炸得酥脆，越嚼越香，是下酒的绝佳好菜。 【展开全部】 【 详细>>】

宜春樟树有什么地方菜？药都秘制大排是具有樟树特色的名菜。这道菜主料是猪肋排，将猪排洗净后斩成长条腌制1小时待用，锅内加少许色拉油烧热，放猪排煸炒，加入黄岗冬酒、大蒜、生姜后加入高汤烧至水份收干即成，色泽油亮诱人，口感酥软可口，再加上外皮秘制的诱惑，实在是好吃到舔手指。药都秘制大排最大的特色是里面添加...了樟树特产黄冈冬酒，用地产糯米、优质地下水、特色药材精心制作而成，色橙黄、味纯醇，是一种药酒，烹饪制成的排骨好吃又营养。 【展开全部】 【 详细>>】