中东十大美食

作为中东菜的标志，鹰嘴豆泥是每间中东餐厅的标配，也是一道名菜，是必点美食。鹰嘴豆泥是鹰嘴豆混合芝麻酱打成泥，淋上橄榄油，摆盘撒上几粒石榴，点上几颗鹰嘴豆，色香味俱全，味道入口绵，浑厚，回味稍苦，有一种类似咖啡巧克力的甘香，是一道非常诱人的开胃菜，配上面包和蔬菜，做沙拉酱也是很不错的选择。鹰嘴豆泥包含...人体必需的全部9种氨基酸，这使其成为蛋白质的“完整”来源，中东和地中海地区的鹰嘴豆泥举世闻名，一般外国人在这里至少每天要吃2-3次鹰嘴豆泥，离开之后还会念念不忘。 【展开全部】 【 详细>>】

皮塔饼是中东一带的传统主食，因为它在烤制的过程中面团会鼓起，形成一个中空的面饼，看起来很像口袋，又被叫做口袋面包。皮塔饼的口感松软，传统的吃法是搭配蘸酱或者汤一起吃的，但因为它的形状，人们更喜欢把火腿、熏肉、煎蛋、培根、蔬菜等放到皮塔饼内一起吃。由于可以搭配不同的食材，所以吃皮塔饼成了一件非常有趣的...享受，永远也不用担心有一天会吃腻，而且mai goo网小编了解到，皮塔饼冷却后密封放入冰箱冷藏，可放3天左右，或放入冰箱冷冻，能保持2个月以上。 【展开全部】 【 详细>>】

富尔梅达梅斯是埃及美食Ful Medames的音译，它是埃及人最爱的主食，既是传统早餐，又是街边快餐，据说这是埃及法老也会享用的美食。这道菜需要把蚕豆足足炖煮12小时，再与大蒜、香芹、橄榄油、孜然、柠檬汁混合，味道非常独特。Ful Medames简单易做，富含蛋白质，早餐搭配着鸡蛋或面食，非常有营养...，不同厨师做出的口味大相径庭，有人偏爱整颗蚕豆的口感，有人则喜欢将豆子碾碎，搭配其他主食一起来吃，在点餐前，可以先问清楚可不可以根据自己的喜好来决定豆子的口感。 【展开全部】 【 详细>>】