俄罗斯十大经典国宴美食

鲱鱼沙拉是俄罗斯最受欢迎的沙拉，也是最常见的一款冷盘。鲱鱼沙拉不仅是俄罗斯新年餐桌上必不可少的一道经典俄式沙拉，也是俄罗斯国宴当家菜。这道俄罗斯鲱鱼沙拉，是由鲱鱼排、土豆、鸡蛋、胡萝卜、甜菜、洋葱、蛋黄酱制作而成，鲱鱼沙拉的摆盘也很有讲究，分层结构独特，美丽的外观设计为俄罗斯的餐桌增添了色彩。 【 详细>>】

俄罗斯的黑鱼子酱世界顶级，是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人餐桌必不可少的美味，几乎所有节日都有鱼子酱作为开胃菜。在俄罗斯，最好的的鱼子酱在远东的堪察加半岛，其中鲟鱼鱼籽酱是用出鲟鱼的鱼卵制作来的，是最正宗的鱼籽酱。越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单，俄罗斯黑鱼子酱一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃，...或是将鱼子酱铺在烤面包、薄煎饼或苏打饼上食用。 【展开全部】 【 详细>>】

俄式肉冻是俄罗斯代表性美食，一般由肉类制成的，它的原料来源广泛，最常见的是由鸡肉，小牛肉，猪肉或鱼肉来制作，将肉煮制几个小时，剩下浓厚肉汤和肉块，经过冷却制成。做好的俄式肉冻糕体晶莹，有点肥腻，但是香口而不上火，容易让人吃上瘾，这款冷餐一般来说经常用来作开胃菜。据了解，这道菜起源于俄罗斯北部，对于整...个冬季需要填饱肚子的农民来说，是一种理想的食品。也是一种非常受猎人欢迎的食物，在漫长的日夜里，肉冻方便携带。 【展开全部】 【 详细>>】