最常见的10种凉性蔬菜

茄子一般有圆茄、长茄、矮茄等，果可供蔬食，是夏季主要蔬菜之一。茄子味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效，明代李时珍在《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾，当然啦，适量吃茄子并不会对人体有什么不好的影响。在日常生活中，茄子的常见做法有红烧茄子、鱼香茄子、肉末茄子...、凉拌茄子、酱茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、地三鲜、烤茄子、茄盒等。 【展开全部】 【 详细>>】

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，中医理论认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝...卜的食用方法多种多样，可炒可炖可煲汤，凉拌及入馅儿也都不错，还可以当水果生吃。 【展开全部】 【 详细>>】

油菜是十字花科、芸薹属二年生草本植物，主要油料植物之一，种子含油量40％左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜。中医理论认为，油菜味甘辛，性凉，无毒，具有滑利胃腑、通畅人体气机、利大小便的作用，所以平素热性体质，容易上火的人群可以多吃；对于本身是阳虚寒性体质的人，建议少食用，以免诱发或加剧阳气不足，导...致寒症，出现如手脚寒气、肢体寒冷、腰膝酸冷的情况。 【展开全部】 【 详细>>】