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贵州十大老字号美食

十大贵州老字号餐厅推荐 10家去贵州必吃的地道美食店

聚焦中国

贵州的美食多到数都数不过来，小编推荐老谢氏、王傻子烧鸡、舒记杠子面、亮欢寨酸汤鱼、胖四娘、刘二妈米皮、雷家豆腐圆子店、全有福烙锅店、花溪王记牛肉粉、贵顺成等十大贵州百年老字号餐厅，一起来看看贵州老字号美食吧。

01
老谢氏
91.8

始于1935年省级非遗火烤鸡蛋糕原味/椒盐/葱香地址：遵义市红花岗区杨柳街19号人均12元

02
王傻子烧鸡
90.2

始于1940年老字号熟食卤味店招牌烧鸡药材卤制地炉煤炭烤干联通路店/文化路店/碧阳大道店人均30-50元

03
舒记杠子面(老杠子面坊)
88.9

始于清朝末年被誉为“面点一绝/杠上开花”特色杠子面鸡肉汤圆辣子鸡拌面地址：黔西南州兴义市桔丰路金州壹街A区1楼9号商铺人均11元

04
亮欢寨酸汤鱼
87.0

始于1986年《舌尖上的中国》‌推荐红汤酸汤鱼苗家豆腐丸子榕江卷粉糟辣土豆片沙冲路店/甲秀楼店/国贸店人均64元人均17元

05
胖四娘
85.8

始于1997年特色糯食店贞丰糯米饭布依灰粽甜酒粑地址：黔西南州珉谷街道贞丰县金丰大道3号人均17元

06
刘二妈米皮
84.0

始于1958年遵义米皮界金字招牌肉丁米皮红油辣椒‌地址：遵义市红花岗区遵义老城步行街(靠近杨柳街口)人均10元

07
雷家豆腐圆子店
82.7

始于1874年曾接待周总理夫妇并获赞誉豆腐圆子‌麻辣豆腐脑抹茶布丁豆花地址：贵阳市云岩区省府西路26号109室人均15元

08
全有福烙锅店
81.1

始于1990年曾获央视“西部一绝”称号板筋肉乌洋芋洋芋粑粑秘制蘸碟地址：六盘水市钟山区唐人街8号楼4号门面人均63元

09
花溪王记牛肉粉
80.0

始于1976年花溪牛肉粉代表‌清汤/黄焖/‌红烧/‌泡椒牛肉粉清镇店/金源街店/金竹店人均18元

10
贵顺成
78.5

始于1945年贵州特色糕饼铺脆哨饼鸡辣子饼刺梨酥火腿饼富水花园店/解放西路店/八鸽岩路店人均28元

花溪飞碗牛肉粉（1994年）
但家香酥鸭（1987年）
申家饭店（1996年）
德珍豆花面（1958年）
保家老店牛肉粉（1988年）
刘老四烤鸡（1984年）
刘记羊肉粉（1845年）
刘维兰老素粉（1994年）
邱仕益品（1998年）
老凯俚酸汤鱼
雅园
黔北娄山黄焖鸡
丁家脆哨
郑记刷把头
徐大孃鸭溪凉粉
北门张家羊肉粉
陈氏烤鸡
邹记鸡肉汤圆
永兴虾酸牛肉
龙五爷羊肉粉
徐家脆哨
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榜单说明：贵州十大老字号美食，主要依据“中华老字号”、“贵州老字号”的老字号名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“贵州餐饮名店”等荣誉称号，比较老字号餐馆的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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