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四川十大老字号餐馆
十大四川百年餐厅_酒楼_小吃店 四川10家有名的老字号美食店推荐
M地区榜
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川菜历史悠久,全国闻名,那四川老字号餐厅有哪些?陈麻婆、川北凉粉、剑门关宾馆、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片店、晋凤、蜀江春、张飞牛肉、游记肥肠等都是百年老店,和小编一起看看四川老字号美食大全吧。
01
陈麻婆
91.6
始于1862年
首创麻婆豆腐
川菜金字招牌
麻婆豆腐
陈家攸县香干
泡菜炒肉丝
泡椒田鸡王
旗舰店:成都市青羊区青华路10号附10-12号
人均71元
02
川北凉粉
90.5
始于清光绪年间
南充地标美食小吃店
旋子凉粉
黄凉粉
伤心凉粉
锅盔夹凉粉
总店:南充市顺庆区西河中路128号
人均28元
03
剑门关宾馆
89.0
始于1950年
四星级旅游饭店
豆腐宴
怀胎豆腐
灯笼豆腐
孔明书箱
草船借箭
地址:广元市剑阁县新县城修城园区临津街157号
人均68元
04
钟水饺
87.0
始于1893年
四川金牌旅游小吃
红油水饺
玻璃烧麦
担担面
叶儿粑
总店:成都市青羊区少城路12号人民公园内紫薇阁
人均31元
05
赖汤圆
85.9
始于1894年
成都风味名小吃
招牌汤圆
黑芝麻/玫瑰/枣泥/洗沙馅
总店:成都市锦江区总府路23号附2号
人均28元
06
夫妻肺片店
84.0
始于1933年
夫妻肺片创始者
川菜凉菜之王
夫妻肺片
回锅肉
宫保鸡丁
水煮肉片
总店:成都市锦江区总府路23号1-2层
人均55元
07
晋凤
82.9
始于1910年
以羊肉全席闻名
全羊汤锅
红烧羊肉
回锅羊肉
粉蒸羊肉
地址:眉山市东坡区金鑫东街二段318号
人均45元
08
蜀江春
81.1
始于1931年
自贡盐帮菜杰出代表
京酱包子
活渡花鲢
爆炒腰花
小煎鸭
地址:自贡市大安区马冲口街道人民路68号
人均49元
09
张飞牛肉
79.6
始于1767年
川味酱卤熟食店
招牌卤牛肉
原味/五香/麻辣/香辣
松海路店/东南街店/西城上街店
人均60元
10
游记肥肠
78.0
始于1855年
爆炒肥肠
肥肠汤
脆香卤肠头
糯米肥肠
脆皮大肠
地址:乐山市中区海棠街道箱箱街161号
人均50元
荣乐园(1911年)
盘飧市(1925年)
耗子洞(1928年)
带江草堂(1937年)
龙抄手(1941年)
张老五(1944年)
洞子口张(1930年)
粤香村(1943年)
苏稽米花糖(1642年)
熊家婆(1930年)
郭大良心(清宣统年间)
提督担担面(1958年)
汤长发(1786年)
宝华园(民国时期)
罗诚(1942年)
张记(清光绪年间)
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榜单说明:
四川十大老字号餐馆,主要依据“中华老字号”、“四川老字号”的老字号名单进行选择,参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“四川餐饮名店”等荣誉称号,比较老字号餐馆的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成,名单仅供参考,排名不分先后,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
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