首届餐饮红鹰奖正式发布 2019中国餐饮企业100强 2019中国餐饮百强名单

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中国餐饮红鹰奖是由红餐网携手国内知名大数据机构、第三方平台，以及餐饮产业上下游专家共同打造的餐饮专业奖项，经过初审、网络投票、专业评审团终审等三个阶段，历经3个多月评选而出，此次共有200多个餐饮品牌、餐饮机构和个人获此殊荣。下面，跟随Maigoo编辑来看看有哪些餐饮企业上榜吧。

2020年度中国餐饮品牌力百强榜>>

2019中国餐饮企业100强解读

美食

2019餐饮百强排行品牌快速迭代，与去年相比新上榜了20%餐饮品牌。从地域分布看，入选百强和杰出的餐饮品牌以一二线城市居多，上海、北京、广州、深圳、成都、重庆、杭州、长沙、郑州等城市表现突出，其中北上广深四城入选品牌超50%，广东东莞、浙江临海等地有多个品牌入选，显示三四线城市潜力巨大。

从2019中国餐饮百强名单的品类分布看，以中式正餐为主，占比44%，简快餐和火锅紧随其后，分别占比17%。从中国餐饮百强企业名单的菜系分布看，粤菜、江浙菜、京菜、川菜、湘菜、徽菜等传统菜系入选品牌较多，占比80%以上。鲁菜、西北菜、滇菜、闽菜等入选较少。由此可见，各地菜系发展不均衡，除了少数传统大菜系能在全国开疆辟土之外，其他多数地方菜系还未能走向全国。

2019中国餐饮企业100强名单

序号	品牌名	企业全称
1	1點點	生根餐饮管理（上海）有限公司
2	CoCo都可	亿鼎国际股份有限公司
3	八合里海记牛肉店	深圳市八合里海记餐饮文化有限公司
4	九毛九	广州九毛九餐饮连锁股份有限公司
5	三顾冒菜	成都司马餐饮投资管理有限公司
6	大龙燚火锅	成都大龙燚餐饮管理有限公司
7	大董	大董餐饮投资有限公司
8	大蓉和	成都大蓉和餐饮管理有限公司
9	上海小南国	上海小南国餐饮有限公司
10	小龙坎火锅	成都小龙坎餐饮有限公司
11	小杨生煎	小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司
12	小肥羊	百胜（中国）投资有限公司
13	小菜园餐厅	安徽小菜园餐饮管理有限责任公司
14	小厨娘淮扬菜	江苏小厨娘餐饮管理有限公司
15	广州酒家	广州酒家集团股份有限公司
16	乡村基	乡村基（重庆）投资有限公司
17	丰收日	上海丰收日（集团）股份有限公司
18	王品牛排	王品（中国）餐饮有限公司
19	云海肴	云海肴餐饮管理有限公司
20	木屋烧烤	深圳市正君餐饮管理顾问有限公司
21	太二酸菜鱼	广州太二餐饮连锁有限公司
22	太兴	太兴饮食集团
23	比格比萨	北京比格餐饮管理有限公司
24	文和友老长沙龙虾馆	湖南文和友文化产业发展集团有限公司
25	巴比馒头	中饮巴比食品股份有限公司
26	巴奴毛肚火锅	巴奴毛肚火锅有限公司
27	正新鸡排	上海正新食品有限公司
28	左庭右院鲜牛肉火锅	上海左庭右院餐饮有限公司
29	东来顺	北京东来顺集团有限责任公司
30	北京宴	北京宴禧餐饮管理有限公司
31	外婆味道	昆明外婆味道餐饮管理有限公司
32	外婆家	外婆家餐饮集团有限公司
33	永和大王	快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司
34	吉祥馄饨	上海世好餐饮管理有限公司
35	老乡鸡	安徽老乡鸡餐饮有限公司
36	老凯俚酸汤鱼	贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司
37	老盛昌汤包	上海老盛昌餐饮管理有限公司
38	西贝莜面村	北京西贝餐饮管理有限公司
39	同庆楼	安徽同庆楼餐饮发展有限公司
40	华莱士	福建省华莱士食品股份有限公司
41	全聚德	中国全聚德（集团）股份有限公司
42	庆丰包子铺	北京华天饮食集团公司
43	赤坂亭	上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司
44	芙蓉树下冒菜	成都蓉膳坊餐饮管理有限公司
45	李先生牛肉面大王	北京李先生加州牛肉面大王有限公司
46	杨国福麻辣烫	哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司
47	连咖啡	上海连隽商务咨询有限公司
48	利苑酒家	利苑饮食集团
49	张亮麻辣烫	张亮餐饮有限公司
50	阿五黄河大鲤鱼	河南阿五美食有限公司
51	阿香米线	上海何勇餐饮管理有限公司
52	陈记顺和	广州陈顺和餐饮管理有限公司
53	松鹤楼	苏州松鹤楼餐饮管理有限公司
54	奈雪の茶	深圳市品道餐饮管理有限公司
55	旺顺阁鱼头泡饼	北京旺顺阁美食有限公司
56	味千拉面	味千（中国）控股有限公司
57	呷哺呷哺	呷哺呷哺餐饮管理有限公司
58	佬麻雀	广东佬麻雀餐饮管理有限公司
59	鱼你在一起	北京鱼你在一起餐饮管理有限公司
60	狗不理包子	狗不理集团股份有限公司
61	炉鱼	外婆家餐饮集团有限公司
62	胡桃里音乐酒馆	合纵文化集团
63	南京大牌檔	南京大牌档美食文化有限公司
64	点都德	广州市点都德饮食有限公司
65	香天下火锅	四川香天下餐饮管理有限公司
66	俏江南	俏江南股份有限公司
67	将太无二	北京将太无二餐饮有限责任公司
68	炳胜品味	广州市炳胜食艺餐饮有限公司
69	客语·客家菜	广东客语餐饮管理有限公司
70	眉州东坡	眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司
71	珮姐老火锅	重庆民贤餐饮管理有限公司
72	捞王锅物料理	捞王(上海)餐饮管理有限公司
73	莆田PUTIEN	方叔叔餐饮管理（上海）有限公司
74	真功夫	真功夫餐饮管理有限公司
75	桂满陇	上海云蒸餐饮管理有限公司
76	徐记海鲜	湖南徐记酒店管理有限公司
77	唐宫	唐宫（中国）控股有限公司
78	海底捞	四川海底捞餐饮股份有限公司
79	陶陶居	广州市食尚陶陶居饮食管理有限公司
80	探鱼	深圳市甘棠明善餐饮有限公司
81	黄记煌三汁焖锅	北京黄记煌餐饮管理有限责任公司
82	鹿港小镇	鹿港（上海）餐饮管理有限公司
83	望湘园	望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司
84	渔民新村	广州渔民新村饮食有限公司
85	绿茶餐厅	杭州绿茶餐饮管理有限公司
86	喜茶	深圳美西西餐饮管理有限公司
87	喜家德虾仁水饺	大连喜家德水饺餐饮管理有限公司
88	朝天门	重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
89	蛙来哒碳烤牛蛙	长沙味之翼湘餐饮有限公司
90	尊宝比萨	尊宝比萨（香港）饮食连锁有限公司
91	瑞幸咖啡	瑞幸咖啡（北京）有限公司
92	新石器烤肉	上海盘古餐饮管理有限公司
93	新荣记	新荣记餐饮管理有限公司
94	新辣道鱼火锅	北京新辣道餐饮管理有限公司
95	满记甜品	满记甜品（上海）有限公司
96	蔡林记	武汉蔡林记商贸有限公司
97	蜜雪冰城	郑州两岸企业管理有限公司
98	翠华餐厅	翠华集团控股有限公司
99	德庄火锅	重庆德庄实业（集团）有限公司
100	避风塘	上海避风塘美食有限公司

2019中国杰出餐饮品牌名单

序号	品牌名	企业全称
1	7分甜	苏州七分甜餐饮管理有限公司
2	gaga鲜语	深圳市鲜语餐饮管理有限公司
3	九龙冰室	广州市品优餐饮有限公司
4	大米先生	长沙乡村基餐饮有限公司
5	大蔬无界	上海大蔬无界餐饮管理有限公司
6	小放牛餐厅	河北小放牛餐饮管理有限公司
7	山河屯铁锅炖	黑龙江省同悦餐饮管理有限公司
8	丰茂烤串	龙井市丰茂餐饮发展有限公司
9	井格老灶火锅	北京圣达餐饮有限公司
10	水墨田塬	东莞市水墨田园餐饮有限公司
11	书亦烧仙草	四川书亦餐饮管理有限公司
12	古茗茶饮	浙江古茗科技有限公司
13	四季民福烤鸭店	四季民福餐饮管理有限公司
14	仟福粥点	东莞仟福粥城餐饮管理有限公司
15	半岛豪苑酒家	半岛餐饮管理集团有限公司
16	老太原菜馆	山西老太原菜馆餐饮有限公司
17	芋观园	广州强邦餐饮管理有限公司
18	有家酸菜鱼	苏州康德餐饮管理有限公司
19	多嘴超级肉蟹煲	沈阳联创餐饮管理有限公司
20	江渔儿酸菜鱼	广州江渔儿餐饮有限公司
21	农耕记·湖南土菜	深圳市农耕记餐饮有限公司
22	好浙口	杭州好浙口品牌管理有限公司
23	巡湘记	上海湘外香餐饮有限公司
24	芳叔	深圳市芳叔餐饮管理有限公司
25	谷田稻香	上海谷田餐饮管理有限公司
26	阿强家酸菜鱼	广州市阿强家餐饮管理有限公司
27	陈鹏鹏卤鹅饭店	陈鹏鹏餐饮（广东）有限公司
28	劲犟牛骨面	深圳左伦食品有限公司、浙江喔喔餐饮有限公司
29	奉天小馆	沈阳抱抱餐饮管理有限公司
30	和府捞面	江苏和府餐饮管理有限公司
31	觅香	杭州御熙餐饮管理有限公司
32	炊烟时代小炒黄牛肉	湖南戴氏餐饮管理有限公司
33	姐弟俩土豆粉	郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司
34	城南往事济南风味主题餐厅	山东凯瑞商业集团有限责任公司
35	茶颜悦色	湖南茶悦餐饮管理有限公司
36	胡大饭馆	北京胡大餐饮有限公司
37	临家闽南菜	厦门市临家餐饮投资有限公司
38	姚酸菜鱼	深圳亚米餐饮管理有限公司
39	桂小厨	广西桂小厨餐饮管理有限公司
40	哥老官美蛙鱼头	上海哥老官餐饮管理有限公司
41	柴米油盐	江西省柴米油盐餐饮发展有限公司
42	润园四季椰子鸡	深圳润园四季餐饮有限公司
43	探炉	深圳市悦成餐饮策划管理有限公司
44	探窝	广州市探窝餐饮服务有限公司
45	麥吉 machi machi	上海麻吉餐饮管理有限公司
46	望蓉城	上海和翊创业投资管理有限公司
47	椰妹原生态椰子鸡	南宁果麦餐饮管理有限公司
48	黑白电视老长沙吃货铺	湖南吃货铺餐饮管理有限公司
49	黑色经典	长沙市伍爱美食食品科技有限公司
50	集渔·泰式海鲜火锅	成都正点餐饮管理有限公司
51	湖锦酒楼	武汉湖锦酒楼管理有限公司
52	湘阁里辣	东莞市湘阁里辣餐饮管理有限公司
53	蓉李记	成都亿客餐饮管理有限公司
54	蜀大侠	成都蜀大侠餐饮管理有限公司
55	蜀都丰·手工水煮活鱼	福建蜀都丰餐饮管理有限公司
56	新白鹿	杭州新白鹿餐饮管理有限公司
57	粮手抓	上海粮手抓餐饮管理有限公司
58	嘉和一品	北京嘉和一品企业管理有限公司
59	鲜芋仙	富世餐饮管理（上海）有限公司
60	辣莊	哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司

2019中国饮食传播影响力机构名单

编号	机构名	企业全称
1	BTV暖暖的味道	北京电视台
2	Livin广州	广州置顶网络科技有限公司
3	大事件新媒体集团	广州大事件网络科技有限公司
4	上海乐享生活	上海长良网络科技有限公司
5	日食记	上海罐头场文化传播有限公司
6	东方美食	北京东方美食文化集团
7	北京吃货小分队	深圳湖岸科技有限公司
8	北京美食攻略	北京有点牛网络科技有限公司
9	北京潮生活	深圳市多易得信息技术股份有限公司
10	有点牛传媒集团	深圳有点牛传媒集团
11	成都潮生活	深圳市多易得信息技术股份有限公司
12	吃喝玩乐IN广州	广州玮动网络科技有限公司
13	豆果美食	北京豆果信息技术有限公司
14	武汉吃货	武汉十点半文化传播有限公司
15	品城记	广州有料文化传播有限公司
16	食妞	深圳辰星网络科技有限公司
17	美味不用等	美味不用等（上海）信息科技股份有限公司
18	美食天下	北京盛世传越科技有限公司
19	美食台	上海一条网络科技有限公司
20	美食导报	广州日报报业集团
21	深圳吃货小分队	深圳湖岸科技有限公司
22	深圳吃喝玩乐蒲	广州大事件网络科技有限公司
23	深圳潮生活	深圳市多易得信息技术股份有限公司
24	新上海小资美食	上海迈醍文化传媒有限公司
25	潮生活新媒体	深圳市多易得信息技术股份有限公司

2019中国饮食传播大使名单

石光华	沈宏非	张新民	陈晓卿
欧阳应霁	蚝爷	董克平	甄文达
蔡澜	Amanda的小厨房	大胃mini	大胃王朵一
大胃王浪胃仙	乡村胡子哥	李子柒	野食小哥
麻辣德子	密子君	刘梦遥	闫涛