【餐饮创业】开什么餐饮店赚钱?投资餐饮项目注意事项

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现在人们的生活条件比以前好很多,下馆子成了常事,所以如果要创业,经营一家餐饮店是一个比较有前景的选择。餐饮店的种类很多,有中餐厅、西餐厅、火锅店、日式料理、自助餐、小吃店、饮品店、甜品店等。不同的餐饮店的定位、经营、装修、设计、成本、管理等方面都是不同的。如果你打算投资餐饮店,不妨看看小编准备的开餐饮店知识大全。

开餐馆

茶餐厅货架可以用玻璃柜,也可以用多宝格,中式茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间,装修风格可以有中式风格、休闲风格、综合风格。

西餐厅装修要有地域性特点,与某国民族习俗相一致。西餐加盟要选择正规品牌,选择一个最佳的地段也是很重要。

火锅店确定独立经营还是加盟的形式,常见经营模式有点菜式、自助式、买份式、论斤式、论串式。计算清楚各项的成本,办理相关证件。

自助餐做好市场调研、品牌定位、投资预算与风险评估,要选对加盟商,要有特色,最好在大品牌商铺附近。

面馆注重面馆运营细节、面馆要特征鲜明、店面的环境要整洁舒适,注意选址,初期要进行市场考察。

日式料理选择繁华的商业街或者是专门的小吃街,装修以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实际功能。原材料最好是去日本进。

韩式料理装修要有韩式料理店的特色,口味要正宗,突出文化主题,选择品牌知名度高,美誉度好的加盟。

开快餐店
美食

中式快餐店可选择饭食类、面条类、面点类,主要选址在车站四周、公司、学生街、贸易闹区。低峰期时段调整产品结构。

西式快餐店有汉堡包、披萨、牛排、薯条等种类。一定要选大公司加盟,产品要有特色,除了有外观优势,味道也要好。用餐条件要方便。

披萨店挑选挑选人潮涌动的当地或者年轻人和孩童常出没的地点,外观上突出披萨店的经营特色,时刻保证披萨的数量和质量。

开小吃店

烧烤店做好市场调查,选址在一般的商业区、社区购物中心、大学城等,装修注意地板要防滑、桌椅设计简单,菜品丰富新鲜。

烤鸭店可选在商业街,步行街,农贸市场,商超附近,产品要有特色,关键以味道取胜,可同时经营鸭脖、鸭肠、鸭架、凉菜等熟食美味.

鸡排店学习炸鸡排技术,突出鸡排风味,产品成色和口味非常重要。走健康,美味,卫生路线,就餐环境要好,制定合理的价格。

寿司店装修风格可以选择日式风,详细了解加盟的品牌和流程,开在大型社区、车站、学习、地铁口、商超等地。要有店铺特色、产品特色。

麻辣烫店学习麻辣烫技术,选定麻辣烫的类型,位于目标消费客流集散最方便的地区,布置上宜简不宜繁,菜品食材要新鲜。

包子店选址在公交站附近,环境干净交通便利,在社区中比较适合。包子不仅要美味,而且要形状好看,创造新的包子种类,形成包子店独特的风格。

开饮品/甜点店
美食

咖啡店选择具有品牌优势的咖啡厅,咖啡味道要好,环境优雅,学习煮咖啡的技术,开发周边点心,保持咖啡的新鲜度,营造互动环境。

茶馆关键要把握店铺的格局、情调、商品的价格及口味,给人以娴静雅致之感,选址可以闹中取静,不宜太远、太偏僻。

甜点店 选址只要人多的地点即可,价格大众化,品种繁多,更关键的还是味道。甜品店装修效特别的重要。

奶茶店 装修设计要品牌化,突出特色和卖点,门面形象要好。重视新品研发,学会新型营销。注重门店的整洁、奶茶的外包装以及口感。

十大连锁餐饮品牌榜中榜,餐饮连锁十大品牌,餐饮连锁店排行
1.KFC肯德基
肯德基创于1952年美国,百胜餐饮集团旗下,全球知名的炸鸡快餐连锁品牌,凭借着独家的炸鸡配方开创了原味炸鸡品类,其经久不衰的成功与畅销,归功于多年对美味和高品质...
2.MCDONALD'S麦当劳
麦当劳1955年创立于美国,全球大型跨国连锁餐厅,知名西式快餐连锁品牌,以“i'm lovin' it”为品牌宣言,致力于让全球消费者享受“...
3.海底捞
以火锅的味美与特色周到的服务闻名全国,川味火锅行业影响力品牌,大型跨省直营餐饮企业,四川海底捞餐饮股份有限公司...
4.必胜客
必胜客创立于1958年美国,百胜餐饮集团旗下西式休闲餐饮专家,全球知名的比萨连锁品牌,其“红屋顶”标记为全球消费者熟知。必胜客于1990年进入中国市场,持续开发...
5.真功夫
真功夫创立于1990年东莞,知名中式快餐品牌,主营以蒸品为特色的中式快餐,提出快速服务“60秒到手”的口号,其美味营养的原盅蒸汤蒸饭广受消费者欢迎。真功夫自主研...
6.西贝莜面村
始于1988年,以独特的西北民族民间饭菜深受欢迎,精选西北天然精良食材,挖掘/创新西北民间传统做菜工艺,大型餐饮连锁品牌,北京西贝餐饮管理有限公司...
7.Dicos德克士
德克士始于美国,1996年被顶新集团收购,中国知名西式快餐特许加盟品牌,以金黄、皮脆、肉嫩、多汁的脆皮炸鸡著称,搭配主打的鲜萃柠檬饮,堪称“天生绝配”,其招牌产...
8.BurgerKing汉堡王
汉堡王创立于1954年美国,全球大型连锁快餐企业,知名西式快餐品牌,以超过370度高温火烤,能迅速锁住肉质的汁水为特色,致力于给全球消费者带来原汁原味的美式火烤...
9.味千拉面
成立于1996年,知名日本拉面品牌,拥有九州岛"白汤之雄"美誉,较大的休闲餐厅连锁经营商,味千(中国)控股有限公司...
10.庆丰包子铺
庆丰包子铺是华天饮食集团旗下,知名中式快餐品牌,前身为创办于1948年的小饭馆“万兴居”,经营包子、小吃、米饭、炒菜等,1976年更名为“庆丰包子铺”,主营包子...
知名(著名)餐饮连锁品牌{2020}

评级标准叉匙以餐厅的表现,给予一到五个叉匙符号,人头意指米其林推荐的道地小馆,还有星级评等,两个硬币表示提供不超过16欧元的简单餐饮。

摆盘方法直线型、弧线、圆和直线、三角形、杯压

特色美食鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排、法兰克福香肠、本膳料理、怀石料理等。

用餐全流程预订、衣着要求、电话确认、抵达、点餐、用餐、甜品、餐后、结账、出门

米其林厨师精通外语、极端的细致和严谨、可以承受极大的压力、有足够的恒心去坚持

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