创立于2010年，华南地区知名餐饮品牌，乃炳胜餐饮旗下品牌，主打经营原味、新鲜、健康、创新的精致粤菜，致力于提供优质的就餐环境、服务及美食，受到广大顾客追捧

炳胜公馆，创立于2010年初，连续六年蝉联广州米其林一星餐厅。凭借其低调奢华的格调，为全世界美食生活爱好者，打造一个身心享受的美食圣地，缔造卓越生活。

万千食材，百味人间，匠心之造。食客们品味各式精致粤菜、珍馐美味的同时，更能享受简欧风情空间所营造的典雅大气，实为享受卓越生活之上乘体验。

所属集团——炳胜饮食集团创立于1996年8月8日，经过二十七年的不懈努力和用心经营，从一间只有86平米的海鲜大排档，发展到如今成为一家餐饮管理集团。始终专注于原味、新鲜、健康、创新的粤菜精髓，从出品、环境、服务，处处用心传递南粤文化。旗下拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、炳胜禅意、小炳胜五大系列品牌，共16家分店，受到广大顾客追捧。